Erken ölüm riskini azaltan 4 beslenme modeli

Yeni bir çalışma, erken ölüm riskini azaltan dört diyet modeli belirledi.

Turkish Independent gazetesinin haberine göre; Konuyla ilgili en kapsamlı çalışmalardan biri olan araştırmada 119 bin 315 kişinin 36 yıl boyunca beslenme alışkanlıkları takip edildi.

Verileri 4 ana beslenme önerisiyle karşılaştırıldı: Sağlıklı Beslenme İndeksi, Alternatif Akdeniz Diyeti İndeksi, Sağlıklı Bitki Temelli Diyet İndeksi ve Alternatif Sağlıklı Beslenme İndeksi.

Araştırmacılar, bunlardan en az birine sıkı sıkıya bağlı kalmanın erken ölüm, kalp hastalığı, kanser ve solunum yolu hastalığı riskini azalttığını bulmuşlardır.

Bu diyetler arasında çeşitli farklılıklar olsa da hepsi tam tahıllardan, meyvelerden, sebzelerden, kuruyemişlerden ve baklagillerden yapılan yiyecekleri içerir.

Araştırmacılara göre, bu dört kalıp aynı zamanda Amerika Birleşik Devletleri’nin resmi beslenme kurallarına da uyuyor.

Örneğin, Sağlıklı Beslenme İndeksi, meyveler, sebzeler ve süt ürünleri de dahil olmak üzere tüm ana gıda gruplarını belirli miktarlarda içerir. Alternatif Akdeniz diyeti, meyve, balık ve kuruyemiş tüketmek için öneriler sunar.

Vejetaryen Sağlıklı Beslenme Endeksi ayrıca sebzeleri ve kepekli tahılları da içerir. Ancak sağlıksız bitkisel gıdalardan (rafine tahıllar ve şeker oranı yüksek gıdalar gibi) ve hayvansal gıdalardan uzak durmanız gerektiğini söylüyor.

Son olarak, Alternatif Sağlıklı Beslenme İndeksi, sebzelerden şekerli içeceklere kadar bir dizi gıdanın kronik hastalıklarla nasıl bağlantılı olduğuna bakar.

Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu’nda beslenme epidemiyoloğu olan Frank Hu, “Önerilen diyetleri ve ölüm gibi sağlık sonuçlarını takip etmek önemlidir” dedi.