Boza, Osmanlı dönemine kadar uzanan bilinen en eski Türk içeceklerinden biridir. Farsça darı anlamına gelen “buze” kelimesinden türemiştir.
Fermente bir içecek olan boza oldukça besleyici bir bileşime sahiptir. İçeriği mısır, pirinç, yulaf, arpa, buğday, darı, su ve şekerden oluşmaktadır. İçmesi eğlenceli olmasının yanı sıra içerdiği sodyum, demir, fosfor ve A, B1, B2 ve E vitaminleri sayesinde sağlığa da oldukça iyi gelir.
enerji verir
Bol miktarda B vitamini içerdiğinden vücudumuza yüksek düzeyde enerji verir. Bu nedenle özellikle sporcular tarafından bolca tüketilmektedir.
Anne sütünün artmasına yardımcı olur
Bozanın en bilinen faydaları arasında yer alır. İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde anne adayları ve anne adayları için oldukça faydalıdır. İlaç kullanımının da zararlı olduğu bu dönemde boza içmek bağışıklık sistemini güçlendirmeye de katkı sağladığından anne adayları nezle, grip vb. Bulaşıcı hastalıklara yakalanma olasılığını minimum değerlere indirecektir. Ayrıca anne karnındaki fetüsün büyümesine katkıda bulunur, daha güçlü bir kemik yapısına ve yüksek vücut direncine ulaşmasını destekler.
Öksürük kesikleri
Boza bronşların temizlenmesine yardımcı olur. Hava yollarını rahatlatmaya ve buna eşlik eden öksürüğü durdurmaya yardımcı olan balgam söktürücü özelliği vardır.
Kemik sağlığını korur
İçerdiği vitamin çeşitliliği ile özellikle çocuklarda sağlıklı kemik gelişimini destekler. Ayrıca yaşla birlikte oluşabilecek kemik erimesi oluşumunu da engeller.
Kanserle savaşır
İçerdiği maddeler, savunma sistemimizin kanserle savaşmak için ihtiyaç duyduğu besinleri sağlar. Vücuda ferahlık verir. Artan direnç ve bağışıklık ile kanser hücrelerini önler ve sağlığınızı korur.
Sindirimi kolaylaştırır
Boza genel olarak sindirim sistemi için oldukça faydalıdır. İçerdiği asitler sayesinde bağırsakların temizlenmesine yardımcı olur. Sindirimi kolaylaştırır ve bu asitler sayesinde midenin asit dengesini sağlıklı bir seviyede tutar.
Soğuk algınlığına iyi gelir
Soğuk algınlığı, grip vb. Hastalıklara karşı korunmamıza yardımcı olur. Enerji verir ve bağışıklık sistemimizi güçlendirir.
Stresle savaşmaya yardımcı olur
Ayrıca hoş aroması ve tadı sayesinde sinir sistemine iyi geldiği bilinmektedir. B vitaminleri içerdiği için zihin açmak ve zihinsel yorgunluk için idealdir.
Cilt sağlığını korur
Cildiniz kuru ise nem ve yağ dengesini koruyarak daha sağlıklı bir cilde sahip olmanızı sağlar. Ayrıca cildi pürüzsüzleştirerek sağlıklı, mat ve ışıltılı bir görünüm kazandırır.
Kaynak:
http://hthayat.haberturk.com/saglik/beslenme/haber/1018003-bozanin-faydalari-nelerdir
yazar:Büşra Fikoğlu
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]