Balık, yumurta, badem, süt ürünleri, havuç, lahana çeşitleri, portakal bu bahsedilen besinler vücudun en önemli organlarından biri olan gözler için tam bir şifa, gelişme ve düzenleme kaynağıdır.
Dengeli ve sağlıklı bir diyet sürdürmek, göz sağlığınızı korumanın anahtarıdır ve göz hastalıkları geliştirme riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir. Antioksidan olarak bilinen bir takım vitamin, besin ve mineralleri içeren gıdalara yer verirseniz ciddi göz hastalıkları önlenebilir. Sağlıklı bir diyetle önleyebileceğiniz göz hastalıkları şunları içerir:
* Katarakt bulanık görüşe neden olur
* Görüşü sınırlayabilen yaşa bağlı makula dejenerasyonu
* Glacom
* Kuru gözler
* Zayıf gece görüşü
Bu antioksidanlar sağlığınızı olumsuz etkileyebilecek oksidanları önler. Göz sağlığını korumak için birçok antioksidan türüne ihtiyaç vardır. Bunlar şunları içerir: lutein, zeaksantin, A, C ve E vitaminleri, beta-karoten, omega-3 yağ asitleri, çinko.
Çeşitli proteinler, süt ürünleri, meyve ve sebzeler ile dengeli bir diyet oluşturmak en iyisidir. Gökkuşağının renklerini düşünelim, birçok farklı gıda rengini zihnimizde birleştirelim. İşlenmiş, doymuş yağ içeren veya şeker oranı yüksek sağlıksız gıda tüketiminizi sınırlandırmalısınız. İşte gözler için en iyi yedi besin. Çoğu genellikle yıl boyunca mevcuttur ve makul fiyatlıdır. Tek başına veya daha iyi bir tarifle alabilirsiniz.
1. balık
Balık, özellikle somon, göz sağlığı için harika bir besin kaynağıdır. Somon ve diğer balıklar omega-3 yağ asitleri içerir. Bunlar sağlıklı yağlar. Omega-3 yağ asitleri, gözün arka kısmındaki görsel gelişime ve sağlıklı retinaya katkıda bulunur. Ayrıca kuru gözlerin önlenmesine yardımcı olur.
Haftanın birkaç günü yemek planınıza balık eklemek sağlık için çok önemlidir. Somon satın alırken, çiftlikte yetiştirilen somon yerine doğal olarak yakalanmış somonu seçin. Bunun nedeni, çiftlikte yetiştirilen somonun yabani somona göre daha fazla doymuş yağ ve daha az omega-3 içermesidir. Somon ve diğer birçok balığın tadını ızgara yaparak çıkarabilirsiniz. Basit ve lezzetli bir akşam yemeği için taze otlar, limon, tuz ve karabiber ekleyin.
2 yumurta
Yumurta göz sağlığı için harika bir besindir. Yumurta sarısı, göz sağlığı için hayati önem taşıyan A vitamini, lutein, zeaksantin ve çinko içerir. A vitamini korneayı korur. Kornea gözün yüzeyidir. Lutein ve zeaksantin, yaşa bağlı makula dejenerasyonu ve katarakt gibi ciddi göz hastalıkları riskini azaltır. Çinko retina sağlığına katkıda bulunur. Retina gözün arka kısmıdır. Çinko ayrıca gözlerin geceleri görmesine yardımcı olur.
Yumurtalar çok yönlüdür. Kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde alınabilir. Yumurtaların tadını çıkarmanın basit bir yolu onları kaynatmaktır. Salatalarda ve sandviçlerde denenebilir. Aslında güne atıştırma olarak haşlanmış yumurta ile başlamak kendinizi iyi hissetmeniz ve vücudunuzun direnmesi için çok iyi olacaktır.
3. Badem
Diğer kabuklu yemişler ve tohumlar gibi badem de genellikle göz sağlığına iyi gelir. Badem E vitamini içerir. Bu vitamin, sağlıklı dokuları hedef alan dengesiz moleküllere karşı koruma sağlar. Düzenli miktarda E Vitamini tüketmek, kataraktın yanı sıra yaşa bağlı makula dejenerasyonunu önlemeye yardımcı olur. Günlük yaklaşık 22 veya 15 mg E Vitamini alınmalıdır. Bir porsiyon badem yaklaşık 23 fındık veya ½ fincan ve 11 mg’dır. E vitamini içeren diğer kabuklu yemişler ve tohumlar arasında ayçekirdeği, fındık ve yer fıstığı bulunur.
Bademleri her zaman atıştırmalık olarak yiyebilirsiniz. Mısır gevreği, yoğurt ve salatalarda da lezzetlidir. Sadece porsiyon boyutuna dikkat etmeyi unutmayın. Badem kalorisi yüksektir, bu nedenle alımınızı günde bir veya iki öğünle sınırlandırmaya çalışın.
4. Süt
Süt ve yoğurt gibi süt ürünleri göze iyi gelir. A vitamini ve çinko minerali içerirler. A vitamini korneayı korurken, çinko bu vitamini karaciğerden emmesine yardımcı olur. Çinko gözün tamamında bulunur. Özellikle retina altındaki damar dokuları olan retina ve koroid. Bu önemli mineral, gece görüşünü ve kataraktı önlemeye yardımcı olur. Otla beslenen ineklerin sütü en faydalıdır.
Süt gün boyunca alınabilir. Yemekten önce bir fincan kahve, çay veya mısır gevreği ile afiyetle yiyebilirsiniz. Yoğurt, kahvaltıda veya atıştırmalık olarak sağlıklı bir seçimdir. Ayrıca yağsız peynir de göze iyi gelen bir diğer besindir.
5. Havuç
Havucun göz sağlığına iyi geldiği hemen hemen herkes tarafından bilinmektedir. Yumurta sarısı gibi havuç da A vitamini ve beta-karoten içerir. A vitamini ve beta-karoten, gözün yüzeyine yardımcı olur ve ayrıca göz enfeksiyonlarını ve diğer ciddi göz hastalıklarını önlemeye yardımcı olur.
Havuçları hareket halindeyken yemek kolaydır. Jülyen olarak, dilimlenmiş havuç dilimlerini kolayca ve basit bir şekilde tüketebilirsiniz. Ekstra beslenme için salatalara ve çorbalara atın veya porsiyonlara bölün ve çöreklere veya gözleme hamuruna ekleyin. Bu doğrultuda tüketim karıştırılır.
6. Kale
Lahana, birçok önemli vitamin, besin ve mineral içerdiğinden süper gıda olarak bilinir. Göz sağlığına çok iyi gelir. Lahana, yumurta ve diğer gıdalarda bulunan antioksidanlar lutein ve zeaksantini içerir. Bu besinler yaşa bağlı makula dejenerasyonu ve katarakt gibi ciddi göz hastalıklarını önlemeye yardımcı olabilir. Lutein ve zeaksantin vücutta yapılmaz, bu yüzden onları diyetinize dahil etmeniz gerekir. Yaklaşık 1 fincan olan 100 gramlık bir lahana porsiyonu 11.4 mg lutein içerir ve günlük 10 mg alınması önerilir. Luteinde bulunan diğer sebzeler dolmalık biber ve ıspanaktır.
Lahana parçalar halinde kesilebilir. Yaprakları önce yıkayın sonra küçük küçük doğrayın. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve 20 dakika veya lahana çıtır çıtır olana kadar pişirin. Biraz tuz ile hazırlayabilirsiniz. Kara lahanayı garnitür olarak ekleyebilir veya salatada servis edebilirsiniz.
7. Turuncu
Portakal ve diğer turunçgiller, göz sağlığı için gerekli olan C vitamini içerir. Özellikle taze meyve ve sebzelerde bulunan vitamin, gözlerinizdeki kan damarlarının sağlığına katkıda bulunur. Diğer vitaminler ve besinlerle birlikte katarakt ve yaşa bağlı makula dejenerasyonunun gelişimiyle mücadele edebilir.
Portakalın tadını çıkarmak için portakal suyunu içebilir, kabuklarını soyabilir veya meyve salatasına ekleyebilirsiniz.
Göz sağlığı için sağlıklı beslenme şarttır. Antioksidanlar açısından zengin bir diyet, ciddi göz hastalıklarını önler ve gözlerin en iyi şekilde çalışmasını sağlar. Her gün çeşitli işlenmemiş yiyecekler yemeye çalışın. Erken müdahale daha ciddi durumların gelişmesini engelleyebileceğinden, gözlerinizle ilgili sorunlarınız varsa doktorunuza başvurun.
Göz sağlığı ipuçları
Göz sağlığını korumak için gözlerinizi düzenli olarak kontrol ettirmek ve muayene ettirmek önemlidir. Gözlerinizi sağlıklı tutmanız, gözlerinizi korumanın tek yolu değildir. Gözlerinizi sağlıklı tutmanın diğer yolları ise şunlardır: Her yıl bir göz doktoruna kontrol için gitmelisiniz. Açık ve güneşli havalarda güneş gözlüğü takılmalıdır. Sigara içmekten kaçınılmalıdır. Sağlıklı bir kiloyu korumalısınız. Spor yaparken, hobilerde, ev projelerinde veya işle ilgili faaliyetlerde koruyucu gözlük takılmalıdır. Kan şekerinizi orantılı olarak yönetmektir.
Gıda alımı yoluyla potansiyel görme iyileştirmesi, altta yatan göz durumuna bağlıdır. Maküler dejenerasyon ve gece körlüğü, A vitamini, antioksidanlar lutein, zeaksantin ve omega-3 yağ asitleri açısından zengin gıdaların alınmasıyla ilerlemeyi iyileştirebilen veya yavaşlatabilen durumlara örnektir. Miyop ve hipermetrop sağlıklı bir diyetle tersine çevrilemez. Bununla birlikte, bu makalede belirtilen besinler açısından zengin bir diyet yemek, gözleri erken görme kaybından korumaya yardımcı olabilir.
yazar: Osman Okkar
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]