Gözlerdeki az görme, yaşlandıkça kaçınılmaz bir bela gibi görünebilir, ancak doğru beslenme ile daha uzun süre doğru görüşe sahip olabilirsiniz. Örneğin havuç ve yeşil yapraklı sebzeler, gözleriniz için en iyi besinlerden bazılarıdır. Bunun nedeni, göz vitaminlerinin yanı sıra C, E ve A vitaminleri, çinko gibi antioksidanlar ve lutein ve zeaksantin gibi karotenoidler sağlamasıdır. Bu maddeler gözdeki makulayı, merceği ve korneayı korurken, iltihaplanmayı ve gözdeki dokulara zarar veren serbest radikal hasarını da azaltır.
Yaşlandıkça, gözler sağlıksız bir yaşam tarzından ve aşırı aktif bir bağışıklık sisteminden kaynaklanan hasarlara karşı daha hassas hale gelir; Bu, vücudun savunma hücrelerine ve gözün bölümlerine zarar veren hormonlara maruz kalmasına neden olur. Göz vitaminleri genç yaşta gözlerinizi nasıl keskinleştirebilir 2017’de Ulusal Göz Enstitüsü tarafından desteklenen bir klinik araştırma olan Yaşa Bağlı Göz Hastalığı Çalışması, yetersiz beslenmenin yaşa bağlı makula dejenerasyonu ve katarakt için önemli bir risk faktörü olduğunu ortaya koydu. Bol miktarda C vitamini, E vitamini, beta-karoten ve çinko almak, maküla dejenerasyonu ve katarakt için harika doğal ilaçlar yaptı ve insanlar risklerini önemli ölçüde azalttı.
Tüm yetişkinlerin yarısından fazlasının 75 yaşına kadar katarakt olacağı tahmin edilmektedir. Antiinflamatuar ve yüksek antioksidan gıdalar, glokom, retina sinir hasarı, göz kuvveti kaybı ve kısmi görme kaybı gibi gözle ilgili hastalıkların yanı sıra maküler dejenerasyon ve katarakta karşı olumlu ve koruyucu etkilere sahiptir. Diyabetik retinopati, sağlıklı bir diyetle yönetilebilen bir başka ciddi sorundur ve şu anda çalışma yaşındaki insanlar arasında önde gelen körlük nedenidir.
Pek çok göz vitamini, kan şekeri seviyelerini ve hormonal tepkileri etkili bir şekilde yönetmenin yanı sıra UV ışınlarını ve telefon, dizüstü bilgisayar veya tablet gibi teknolojik cihazlardan yayılan mavi ışık gibi gözümüze zararlı spektrumdaki diğer ışınları emer. Antioksidanlar iltihabı azaltarak ve göze girebilen mavi veya ultraviyole ışık miktarını azaltarak sağlıklı hücrelerin korunmasına ve hastalığın önlenmesine yardımcı olur.
*Peki en iyi göz vitaminleri nelerdir ve göz sağlığını nasıl etkilerler?
1. lutein
Göz vitamini olarak da bilinen bir antioksidan olan lutein, gözleri ve cildi korur. Bu anti-inflamatuar, yeşil yapraklı sebzeler, yumurta sarısı, turunçgiller ve turuncu sebzeler gibi gıdalarda bulunur. Yutulduğunda, vücutta, özellikle gözün makula ve lens adı verilen kısımlarına taşınır. Harvard Üniversitesi’ndeki araştırmacılar, günde altı miligram lutein tüketmenin, makula dejenerasyonu gelişme riskini ortalama %43 oranında azaltabileceğini buldu.
2. Zeaksantin
Doğada bulunan 600’den fazla farklı karotenoid vardır, ancak sadece 20 tanesi öne çıkmaktadır. Lutein ve zeaksantin en önemlileridir. (Çünkü daha büyük miktarlar gözlerin hassas makulasına gider) Tıpkı lutein gibi, zeaksantin de göz dokusunu, merceği ve makulayı koruyarak görüşü bulanıklaştırır ve parlama, ışığa duyarlılık veya katarakt gibi hastalıkları önler.
3. C vitamini
Antioksidan C vitamini, soğuk algınlığı ile savaşmaktan daha fazlasını yapar. Ayrıca serbest radikallerle savaşarak görüşünüzü korumaya yardımcı olur ve genel olarak daha fazla mineral ve besin emmenize yardımcı olur. Araştırmalar, hasarlı dokuları onarmaya, enflamatuar yanıtı yavaşlatmaya, hücresel mutasyonları önlemeye ve çok daha fazlasına yardımcı olan bu önemli vitaminin birçok insanda eksik olduğunu gösteriyor.
4. E Vitaminleri
E, A ve C vitaminleri, hücreleri ve dokuları güçlü iltihaplanma etkilerinden korumak için birlikte çalışır. Yağda çözünen antioksidanlar, yaşa bağlı makula dejenerasyonu riskini azalttığı gibi, lazer göz ameliyatı geçiren kişilerde bol miktarda E ve A vitamini tüketirken iyileşmeyi ve görmeyi iyileştirir.
5. Çinko
Araştırmalar, diğer vitaminlerle birlikte çinkonun retinayı korumaya ve makula dejenerasyonu riskini azaltmaya yardımcı olduğunu bulmuştur. Çinko, besinlerin emilimine yardımcı olan en önemli besinlerden biridir. (100’den fazla metabolik süreçte yer alır) Enflamasyon ve hücresel hasarla savaşmak için atıkların uygun şekilde uzaklaştırılmasına izin verir. Çinko, göz içindeki dokulara fayda sağlar çünkü uygun hücre bölünmesi ve hücre büyümesinde, sağlıklı dolaşımın sürdürülmesinde, otoimmün reaksiyonları önleyen hormonların dengelenmesinde ve dokulara saldıran enflamatuar sitokinlerin kontrolünde önemli bir rol oynar. İnsan vücudu ihtiyacı olan çinkoyu üretemez, bu yüzden balık, et, sakatat ve kuruyemiş gibi kaynaklardan yeterince almalıyız.
6. A Vitamini (beta-karoten)
American Journal of Medicine’de yer alan bir rapora göre, özellikle diğer önemli besinlerden yoksun olduğumuzda, kseroftalmi ve gece körlüğünü önlemek için yeterli miktarda A vitamini almamız gerekiyor. A vitamini bir antioksidandır. Katarakt ve makula dejenerasyonu gibi dejeneratif durumların neden olduğu görme kaybını önlediği gösterilmiştir. Araştırmalar ayrıca A vitamininin diğer antioksidanlarla birlikte diyabetin neden olduğu gözdeki nöropatinin (sinir hasarı) ilerlemesini yavaşlattığını gösteriyor.
7. Omega-3 yağlı asitler
Omega-3 yağ asitleri, anti-inflamatuar oldukları ve yaşlanmanın etkilerini yavaşlattıkları için onlarca farklı sağlık durumu için muazzam faydalara sahiptir. Omega-3 eksikliğinden muzdarip insanlar, çok miktarda işlenmiş gıda, hidrojene bitkisel yağlar, balık ve vegan diyetleri tüketen kişilerdir.
Omega-3’ler genellikle artrit ve kalp hastalığı gibi kronik doku hasarı olan kişilere verilir. Omega-3’ler kan şekerini stabilize eder, enflamatuar yanıtları azaltır, diyabetin neden olduğu göz hasarıyla savaşmaya yardımcı olur, dolaşımı iyileştirir ve hücrelerin mutasyona uğramasını önlemeye yardımcı olur.
Göz sağlığı için en iyi besinler
İşte en iyi göz vitaminlerini almak için en iyi yiyeceklerden bazıları:
* Havuç ve havuç suyu
* Yeşil yapraklı sebzeler (şalgam, lahana, hardal yeşillikleri, karalahana, ıspanak)
Kavrulmuş sebzeler (brokoli, karnabahar, lahana, Brüksel lahanası)
* Turunçgiller (portakal, greyfurt, limon)
*Patates
*Yeşil fasulyeler
*bir yumurta
*meyve
* Mango, kivi, kavon
* Şeker mısır
* Kırmızı biber
* bezelye
Fındık ve tohumlar (ayçiçeği, susam, fındık, badem)
*Doğal olarak avlanan deniz ürünleri, omega-3 besinler, çinko yönünden zengin besinler (somon, uskumru, sardalya, ringa balığı, ton balığı vb.) Kümes hayvanları
Göz vitaminleri göz sağlığını nasıl etkiler?
1. Zararı durdururlar.
Lutein ve C vitamini gibi bazı vitaminler ve antioksidanlar, kötü beslenme, bilgisayar ekranlarından yayılan mavi ışık ve güneş ışığına/UV ışınlarına maruz kalmanın neden olduğu zamanla gözlerde oluşan serbest radikal hasarlarıyla savaşır. Yaşlanmanın etkileriyle mücadele etmek ve genel olarak oksidasyonu yavaşlatmak için bu vitaminlere ihtiyacımız var. Görme kaybı ve makula dejenerasyonu ve katarakt gibi bozukluklar, sonuçta oksidatif hasar sürecinden kaynaklanır; Bu nedenle, yaşlılar ve sağlıksız yaşam tarzına sahip kişiler, özellikle belirli vitaminler düşük olduğunda, görme kaybı ve göz problemlerine karşı en hassas kişilerdir.
2. Makula dejenerasyonunu önlemeye yardımcı olurlar
Lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar, gözdeki sağlıklı hücreleri korurken, görüşe zarar veren kötü huylu hücrelerin büyümesini durdurur. Bazı vitaminler, yaşlılarda körlüğün en yaygın nedeni olan yaşa bağlı makula dejenerasyonunun düzeltilmesine yardımcı olur. Dünya çapında 25 milyondan fazla insanın, özellikle sanayileşmiş batı ülkelerinde yaşayan 55 yaş ve üstü kişilerin yaşa bağlı makula dejenerasyonu veya katarakttan etkilendiği tahmin edilmektedir.
3. Katarakt riskini azaltın
Göz içinde merceğin en önemli işlevlerinden biri ışığı toplamak ve retinaya odaklamaktır; Bu, “pus” olmadan net bir şekilde görmemizi sağlar. Lensi temiz ve korumalı tutmaya yardımcı olan antioksidanları almak önemlidir. Aksi takdirde, kataraktlar genellikle görüşü kalıcı olarak bulanıklaştırabilir.
4. Glokomu, göz yorgunluğunu, parlamayı ve ışık hassasiyetini azaltın
Göz dokusu hasarı ne kadar fazlaysa görme hassasiyeti o kadar yüksektir. Göz vitaminleri merceği, korneayı, retinayı ve makulayı güçlendirerek görüşünüzü sağlıklı tutmanıza yardımcı olur. Merceği tıkayan ve ışığın odaklanmasını zorlaştıran kataraktları önledikleri için doğru görmeyi sürdürmek için özellikle önemlidirler.
5. Gözdeki ve başka yerlerdeki dokuların güçlendirilmesi
Daha önce de belirtildiği gibi, göz dokusu oksidatif stres, yaş ve sağlıksız bir yaşam tarzı nedeniyle zamanla iltihaptan zarar görür. Bebek ve çocuklarda göz gelişimi için de önemlidir. Bu göz vitaminleri sadece görüşün korunmasına yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda vücuttaki dokular (eklemler, kıkırdak, bağlar vb.) ve diğer rahatsızlıklar için geniş kapsamlı başka yararları da vardır.
Yaşlandıkça, gözler sağlıksız bir yaşam tarzından ve aşırı aktif bir bağışıklık sisteminden kaynaklanan hasarlara karşı daha hassas hale gelir; Bu, vücudun savunma hücrelerine ve gözün bölümlerine zarar veren hormonlara maruz kalmasına neden olur. Aslında, tüm yetişkinlerin yaklaşık yarısında 75 yaşına geldiklerinde bir tür katarakt olacaktır.
Göz vitaminleri lutein, zeaksantin, C vitamini, E vitamini, çinko, A vitamini ve omega-3’leri içerir.
yazar: Osman Okkar
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]