Mikrodalgalar herkesin hayatını biraz daha kolaylaştırır. Sadece donmuş yemekleri ısıtmak için kullananlar pek çok özelliği kaçırıyorlar. Isınmaya ek olarak sınıf arkadaşı, asistan, fen laboratuvarı ve çok daha fazlası olabilir. Mikrodalganın ısıtma dışında 26 farklı özelliği vardır.
1. Yemek Pişirme
Mikrodalga fırınlar sadece ısınmak için değil yemek pişirmek için de kullanılmaktadır. Risotto, tavuk, köfte vb. Mikrodalgada yemek pişirmek daha pratik olacaktır.
2. Kek yapımı
Fırınınızı önceden ısıtmakla zaman kaybetmek yerine, mikrodalgada pratik olarak mükemmel bir pasta yapılabilir. Pastayı pişirmek için mikrodalgada sadece 90 saniyeye ihtiyacınız var. Deneme yoluyla daha büyük bir pastaya mikrodalgada pişirilirler. Mikrodalgada 10 dakikada 10 ila 12 kişilik bir pasta pişirmek mümkün.
3. Yumurtaları pişirin
Mikrodalgada pişirilebilen tek yemek risotto ve tavuk değildir. Damak tadınıza bağlı olarak haşlanmış, çırpılmış veya çırpılmış yumurta olsun, mikrodalgada birkaç dakika içinde yapılabilir. Aşçılık arayışında, haşlanmış ve çırpılmış yumurtalar mikrodalgada ocakta olduğundan daha iyi pişer.
4. Haşlanmış sebzeler
Sebzeleri buharda pişirmek için alternatif bir fikir mikrodalgadır. Kuşkonmaz ve brokoli gibi sebzelerin küçük porsiyonları, nemli kağıt havlulara sarılarak mikrodalgada pişirilebilir. Ayrıca kaynatma işlemi sadece nemli bir kağıt havluya sarılarak değil, ısıya dayanıklı bir kaba sebze ve bir miktar su dökülerek de yapılabilir.
5. Çıtır pizza ve patates kızartması yapın
Mikrodalgaya uygun saplı, ısıya dayanıklı bir kızartma tavası kullanarak birkaç dakika içinde pizza ve patates pişirmek mümkündür. Patates kızartması ve pizzayı kısa sürede ve çıtır çıtır pişirmenizi sağlar.
6. Sarımsağı soyun
Yemek hazırlarken sarımsak soyma işi uzun ve meşakkatli bir hazırlık sürecidir. Bu işlem mikrodalgada 20 saniyede yapılabilmektedir. Başları kesilen sarımsak taneleri birbirinden ayrılır ve içinde biraz su bulunan bir mikrodalga kabına konur. Buhar, zar ile sarımsak arasındaki kimyasal bağların kırılmasına neden olacağından, sarımsağın bıçağa ihtiyacı yoktur ve sarımsak anında kabuğundan ayrılır.
7. Bitkiyi kurutun
Nane ve kekik gibi taze otlar, mikrodalga kullanılarak hızla kurutulabilir. Kurutulacak bitki iki kuru kağıt havlu arasına dört veya beş dal şeklinde yerleştirilir ve 2 ila 3 dakika mikrodalga fırına konur. İşlem bittiğinde dallar kuru çıkacaktır. Kuruyan dallar mikrodalgada elektromanyetik radyasyona maruz kalarak çabuk kuruduğu için uçucu yağlar daha fazla korunmuş ve kurutulmuş bitkide kalmıştır.
8. Peynir tabağı yapın
Zarif sunumlar için peynir tabağı oldukça estetik olabilir. Peyniri mikrodalga fırında tabak şeklinde koymak mümkündür. Parmesan veya Romano peynirlerinin parşömen kağıdı üzerine rendelenmesi, ısıya dayanıklı bir kaba yerleştirilmesi ve birkaç dakika pişirildikten sonra buzdolabında soğutulması ile peynir tabakları elde edilebilir.
9. Fermantasyon hamuru
Ev yapımı ekmek lezzetli olmasının yanı sıra zaman alıcıdır. Bunu mikrodalga fırında uygulayarak zamandan tasarruf etmek mümkündür. Hamurun kendi kendine mayalanmasını beklemek yerine mikrodalgada dakikalar içinde hazırlanabilir. Isıya dayanıklı bir kaba konulan hamur, çok düşük güçte (%10) çalışan mikrodalga fırına alınır. Hamur mayalanıp kabarınca aynı şekilde yoğrulur ve fırına atılır. Bu işlemi iki üç kez tekrarladıktan sonra 45 dakika ile bir saat arasında mayalanması gereken hamurun 10-15 dakika içerisinde hazır olduğu görülüyor.
10. Soğan gözyaşlarını çıkarın
Mutfakta yapılan hazırlıklar arasında soğan soymak veya doğramak göz korkutucu bir iştir. Gözyaşlarının acısı, bir soğanı mikrodalga fırına atarak giderilebilir. Bunun için soğanların başlarını kesip mikrodalga fırında 30 saniye bekletmeniz yeterli. Bu işlem ile soğanın keskin kokusu yatıştırılır ve gözleri yakmaz.
Bu işlemi, daha fazla ısı ve zaman kazandıran soğanları sotelemek ve karamelize etmek için de kullanabilirsiniz.
11. Fasulye ve Nohut
Nohut veya fasulye gece boyunca ıslatılmayı unutsa bile mikrodalgada pişirme için hazırlanabilir. Kuru fasulyeleri her fincan için 3 bardak su ile mikrodalgada ve 15 dakika kaynayana kadar mikrodalgada pişirin. Ardından fasulyeler bir saat kadar ıslanacak ve pişmeye hazır olacaktır.
12. Mısırı koçanından ayırın
Mikrodalga fırınlar, sarımsak kabuğundan elenen mısırı koçandan çıkarmak için kullanılabilir. Mısırı püskülden ve koçandan ayırmak çok zaman alan bir iştir. Mısırın saplarını kesin ve 30 saniye mikrodalgaya koyun. Bu işlem için yeterli zamanı çalıştırın. Fırından çıkarılan bir parça fırın ekmeğinin ucundan tutup hafifçe sallayınca taneleri ayrılır. 3-4 külah aynı anda pişirilebilir.
13. Köpüklü sütlü latte
Bir latte için gerekli olan köpüklü süt mikrodalgada hazırlanabilir. Sütü kapaklı bir kavanoza boşalttıktan sonra iyice çalkalayın, kaynama noktasına getirin ve 30 saniye bekletin. Mikrodalgada tutulursa dağılmayan köpüklü süt elde edilir. Isı köpüğü ayarlar ve çökmesini önler.
14. Turunçgillerden bol su alın
Turunçgilleri sıkarken meyvenin tamamen hamur haline gelmesine dikkat edilmesi tavsiye edilir. Mikrodalgada kısa bir işlemden sonra meyvelerin tamamen sıkıldığı anlaşılır. Meyve 10 saniye sıkılır. Mikrodalgaya koyun ve ardından soğumaya bırakın. İki parçaya bölünüp soğuduktan sonra sıkıldığında daha çok şerbet elde edilir. Greyfurt, portakal gibi meyveler limondan biraz daha büyük olduğu için fırın süresini birkaç saniye uzatmak sağlıklı sonuçlar verir.
15. Kuruyemiş kavurma
Fındıkları mikrodalgada pişirmek, fırında veya ocakta pişirmekten daha kolaydır. Fındıkları bir tabağa dizip 1 dakika pişirin. Piştikten sonra bir sıra daha fındık konulur ve işlem tekrarlanır. Böylece tüm kuruyemişler eşit şekilde pişirilir.
16. Patates cipsi yapmak
Patates cipsi yapmak için mutlaka bir fritöze veya fırına ihtiyacınız yoktur. Patatesler ince dilimler halinde bitkisel yağ ile yağlandıktan sonra ısıya dayanıklı bir tabağa tek sıra halinde dizilir ve ardından mikrodalgaya atılır. Mikrodalgada üç ila beş dakika pişirin, soğuyana kadar bekleyin.
17- Meyve ve sebzelerin soyulması
Mikrodalgalar, ince kabuklu meyveleri soymak için mükemmeldir. Şeftali turtası için şeftalileri veya domates çorbası için domatesleri soymak çok zaman alır. Zaman kazanmak için, soymak istediğiniz ince kabuklu meyve veya sebzeyi ikiye bölün ve mikrodalgada pişirin. 5 dakika Mikrodalgada pişen domates veya şeftalileri çatal kullanarak kolayca soyabilirsiniz.
18. Bayat ekmeği yumuşatın
Bayat ekmekleri mikrodalgada kısa sürede taze ve lezzetli hale getirmek mümkün. Bu işlem, ekmeği nemli kağıt havlulara sararak veya bir tabağa dizilmiş ekmeğin ortasına ayrı bir kapta az miktarda su koyarak yapılabilir. Bu şekilde hazırlanan pişirme kabını mikrodalgada 10 saniye bekleterek ekmek yumuşacık ve lezzetli olacaktır.
19. Çatlak cam ve seramik aksesuarların yapıştırılması
Yapıştırma için bir mikrodalga fırın da kullanılabilir. Mikrodalga fırın kiti, cam ve mücevher parçalarının birkaç dakika içinde kaynaşmasını sağlar. mikrodalga fırın; Çatlamış seramikleri, cam küpeleri, kolyeleri ve diğer küçük aksesuarları ısıyı yoğunlaştırarak ve esneme sağlayarak birleştirir.
20. İplik boyama
Mikrodalga ayrıca bir renk fiksatifi olarak da işlev görebilir. Gıda boyası kullanılarak ipek ve yün iplikleri istenilen renge boyamak mümkündür. Su ile karıştırılan gıda boyası ısıya dayanıklı bir kaba boşaltılır ve içine boyanacak iplik yerleştirilir. Mikrodalgayı birkaç dakika ısıtın. Mikrodalgadan gelen ısı, boyayı ipliğe yerleştirerek rengin solmasını engeller.
21. Sabun bulutu yapmak
Mikrodalga fırın, çocuğunuzla yapmayı planladığınız bir aktivite veya bir test için kullanılabilir. Fildişi sabun veya yeterli hava içeren bir kalıp sabun, elektromanyetik radyasyona maruz kaldığında hacminin iki katına kadar genişler. Bu yumuşama ve genişleme ile oyun hamuru kıvamında ve şekil verebilen bir sabun bulutu elde edilir. Mikrodalgada 2,5 dakika. Parmaklarınızın arasında tuttuğunuz sabunu kalıplayarak evde çocuğunuzla yapacağınız bir aktivitede kullanabilirsiniz.
22. Zarfları yırtmadan açın veya pulları çıkarın
Pul koleksiyonuna eklenecek bir pul, mikrodalgalardan zarar görmeden bir zarftan çıkarılabilir. Süper yapışkan sargı veya conta birkaç damla su ile nemlendirilir ve yaklaşık 20 saniye mikrodalgaya konur. Dışarı çıktığında, zarf açılmış veya mührü çıkarılmış gibi görünüyor.
23. Steril toprak elde edin
Bazı tohumlar üretilirse, önce toprağı sterilize etmek gerekebilir. Önceden sterilize edilmiş saksı karışımları satın alınabilir veya sterilize edilmiş saksı karışımı, bahçe toprağı kullanılarak mikrodalgada yapılabilir. Sadece bahçe toprağı kullanılıyorsa, zararlılar, hastalıklar ve yabani ot tohumları mikrodalga kullanılarak topraktan uzaklaştırılabilir. Birkaç kilogram toprak, kilo başına 90 saniye olacak şekilde dört boyutlu havalandırma kapağı olan bir kaba konur. Mikrodalga. Soğuduktan sonra sterilize edilmiş toprak ekime hazırdır.
24. Güvenlik için renkleri test edin
Oyulmuş tabak ve kupaların bir kısmı bulaşık makinesinde yıkanırsa, oyma silinir veya solur. Mikrodalgada rengi test ederek bunu önlemek mümkündür. Test etmek istediğiniz herhangi bir kase veya desenli cam su ile doldurulur ve mikrodalgaya yerleştirilir. Mikrodalgada bir dakika tutulduktan sonra sıcaklık kontrolü yapılır. Kap soğuk ve su ılık ise bu kap bulaşık makinesinde yıkanabilir, kap ve su sıcak ise bulaşık makinesinde yıkanamaz.
25. Kestane pişirmek
Kestaneleri pişirmek için uzun süre fırında tutmak gerekli değildir. Çekilmiş kestaneler ısıya dayanıklı bir tahta üzerine tek sıra olarak dizildikten sonra 7 dakika pişirilir. Mikrodalgada tutulursa kabuğundan ayrılıp yenmeye hazır hale gelir.
26. Patlamış mısır ve haşlanmış mısır
Patlamış mısır yapmak için geleneksel yöntem yerine mikrodalgaya koyabilirsiniz. Tuzlanmış, yağlanmış mısırı bir kese kağıdına koyun ve kenarını iyice kapatın. Mikrodalgaya yerleştirilmiş kese kağıdında mısırları patlayana kadar pişirin. Kağıt çıktığında sıcak olacaktır.
Haşlanmış mısırda, koçanı ıslak bir beze sarın ve mikrodalgaya koyun. 3 dakika. Mikrodalgada pişmiş mısır yemeye hazır.
kaynak:
Mentalfloss.com
yazar: Özlem Güvenç Ağaoğlu
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]