Su şüphesiz ana içeceğimizdir. Toplumumuzda iki tip kahve tiryakisi vardır: çay tiryakisi ve kahve tiryakisi.
Bu içeceklerin tüketim sıklıkları, tüketim alanları ve vücut üzerindeki etkileri değişkenlik göstermektedir. Bu farklılık çoğu zaman mizah konusu olmuştur. Her evde ve iş yerinde alkol bağımlısı olduğu bilinen bireyler olduğu gibi çayı aşırı sevenler de bulunmaktadır. Bu yazımızda çay ve kahve içenlerin benzer ve farklı yönlerini ele alacağız. Eski İskandinav atasözü bize “İnsan ne yerse odur” dese de biz bunu “İnsan ne içiyorsa odur” şeklinde güncelleyeceğiz.
İçindekiler
Çay keyfi Kahve çalışkanlığı vurgular
Çay her zaman bir zevk unsuruyla vurgulanır. Sabah, öğle, akşam ve ikindi çay keyfi de tam bir seferberliğe dönüşebilir. Ancak kahve her zaman zevk veya rahatlama amaçlı bir içecek değildir. Çoğu zaman yorgunluğu azaltmak, konsantrasyonu artırmak ve uykusuzlukla biraz daha mücadele etmek için kahve tercih edilir.
çay, anneler; Kahve, öğrencilerin içeceği
Çay ve kahve alışkanlıkları da sıklıkla tüketilme istatistiklerine göre şekilleniyor. Çay, anne ve babaların geleneksel içeceği olarak tanımlanırken, kahve personel ve öğrencilerin ilk tercihidir. Kahvede bol miktarda bulunan kafein, uyarıcı etkisi olduğu için uzun saatler çalışmak zorunda olanlar tarafından tüketilir.
Sınava hazırlanan öğrenciler, espresso gibi iki kat kafein içeriğine sahip özel kahvelerle hayatta kalmaya çalışıyor. Aynı şekilde sabahın erken saatlerinde güne başlayan çalışanlar da kahvaltıdan önce veya sonra en az bir fincan kahve ile güne merhaba diyor. Ancak çay daha çok kahvaltı ve akşam yemeklerinde tüketilen ve tadı nedeniyle talep gören bir içecektir. Bu en temel farklılıklardan biri olarak gösterilebilir.
Çay bağımlıları şanslı ve kahve bağımlıları kriz geçiriyor
Gelelim temel ayrıma. Bu başlığı okuyan kahve bağımlıları, crunch kelimesinin çağrıştırdığı görüntü karşısında oldukça paniğe kapılabilir. Ancak 50 yıl içinde kahve stoklarının tükeneceği ve üretimin yavaşlayacağı dünya kamuoyu tarafından biliniyor. Hem Amerika Birleşik Devletleri’nde hem de İngiltere, Kanada gibi ülkelerde yapılan araştırmalar, meydana gelen iklim değişikliklerinin kahve üretimini tehlikeye attığını ve 2070 yılından sonra kahve çekirdeklerinin eskisi kadar üretilemeyeceğini gösteriyor. Çay içenler hala şanslı. Karadeniz bölgesi seri ve lezzetli çay üretmeye devam ediyor. Yüzyıllardır kriz beklenmiyor.
Çay ve kahve bağımlılarının ortak noktası: sinirlilik
Elbette bu bağımlılıklar göz ardı edilemeyecek bir alışkanlık yaratıyor. Yolculuklarda, gezilerde ve çalışma alanlarında belirli bir süre içilemeyen çay ve kahve, sinirliliğe yol açabilecek bir sinir savaşı oluşturur. “Hızlı bir kahveye ihtiyacım var.” Ya da “eve gider gitmez çay yapacağım” bizzat söylediğimiz ya da duyduğumuz klişe sözler arasındadır. Özellikle günün uzun saatlerinde çay veya kahve içenler için bir “yoksunluk krizi” kapıda olabilir.
Çay için hamur işleri, kahve için çikolata
Bu içeceklere ek olarak tüketilen besinler farklı yönlerini ortaya çıkarmak için örnek gösterilebilir. Çayın yanı sıra genellikle bisküvi, börek, börek gibi hamur işleri de tüketilir. Kahveyi genellikle bitter ve benzeri çikolatalarla içer.
Kahvede çaydan daha fazla çeşitlilik
Son on yılda kahve pazarında uluslararası ve devrim niteliğinde değişiklikler meydana geldi. Artık Küba, Endonezya ve benzeri ülkelerde kahve, kahvehanelerde çok daha ucuza satılabiliyor. Bu çok yönlülük kahvede çaya göre çok daha yüksek seviyelerde kendini gösterir. Öte yandan, farklı çay türleri çoğunlukla bitkiseldir ve çeşitli grip ve uyku rahatsızlıklarına alternatif bir çare olarak tüketilir.
Çay şişmanlatır, kahve zayıflatır
İddialı bir başlık olsa da çoğunlukla gerçeği yansıtıyor. Pasta türü yiyecekler genellikle çayın yanında yenir. Çayın içeriğinden dolayı iştah açıcı etkileri de vardır. Ancak kahve tam tersidir. Kafein tokluk hissi verir ve aşırıya kaçmadan içilebilir. Bu nedenle kilo vermek isteyenler kahveye, kilo almak isteyenler ise çaya yönelebilir.
yazar: itaç arslan
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]