serbest radikaller; Hücrelere zarar verebilecek kararsız atomlardır. Bu istikrarsızlık özelliğinden dolayı hastalık ve yaşlanmaya neden olur. Yaşlanma ve bir dizi hastalıkla bağlantılı olmalarına rağmen, insan sağlığındaki rolleri ve hastalığa neden olmalarının nasıl önleneceği hakkında çok az şey bilinmektedir.
Serbest radikallerin ne olduğunu anlamak için temel kimya bilgisi gereklidir. Atomlar, orbital adı verilen enerji seviyelerinde elektronlarla çevrilidir. Her yörünge bir elektron grubu ile doldurulmalıdır. Bir yörünge tamamen dolduğunda, elektronlar diğer yörüngeyi doldurmaya başlar.
Bir atomun dış yörüngesi tamamen dolmamışsa, dış yörüngesini elektronlarla tamamlamak için başka bir atomla bağ kurabilir. Bu atomlar serbest radikaller olarak bilinir. Tamamen dolu bir dış yörüngeye sahip atomlar kararlıdır, ancak serbest radikaller kararsızdır. En dıştaki yörüngesinde bir elektron eksikliğini telafi etmek için diğer bileşenlerle hızlı bir şekilde reaksiyona girer.
Oksijen molekülleri, eşleşmemiş elektronlarla tek atomlara bölündüğünde, diğer moleküllere veya atomlara bağlanmaya çalışan kararsız serbest radikallere dönüşürler. Bu durum devam ederse oksidatif stres adı verilen bir süreç başlar. Oksidatif stres vücudun hücrelerine zarar verebilir. Bu, kırışıklıklar gibi bir dizi rahatsızlığa ve yaşlanma belirtisine neden olur.
İlk olarak 1956’da ortaya atılan serbest radikal yaşlanma teorisine göre, serbest radikaller zamanla hücreleri parçalamaktadır. Vücut yaşlandıkça serbest radikallerin etkileriyle savaşma yeteneğini kaybeder. Daha fazla serbest radikalin ortaya çıkması sonucunda daha fazla oksidatif stres oluşur ve hücrelerde daha fazla hasar oluşur. Böylece normal yaşlanma ile birlikte dejeneratif bir süreci tetikler.
Çeşitli hastalıklar ve teoriler oksidatif stres ile ilişkilidir. bunlar:
1) Alzheimer hastalığı ve diğer bunama türleri gibi merkezi sinir sistemi hastalıkları
2) Kan damarlarının tıkanmasına bağlı kalp ve damar hastalıkları
3) Romatoid artrit ve kanser gibi otoimmün ve inflamatuar hastalıklar
4) katarakt ve yaşa bağlı görme azalması
5) Cilt elastikiyetinin kaybı, kırışıklıklar, saçların beyazlaması, saç dökülmesi ve saç kalitesinde değişiklikler
6) Diyabet türleri
7) Huntington hastalığı ve Parkinson hastalığı gibi genetik dejeneratif hastalıklar
Serbest radikal yaşlanma teorisi yeni kabul edilebilir, ancak birçok çalışma bu teoriyi desteklemektedir. Örneğin; Sıçanlarda yapılan bir araştırma, sıçanlar yaşlandıkça serbest radikallerin önemli ölçüde arttığını gösterdi. Bu değişiklikler yaşa bağlı sağlık değişiklikleri ile örtüşmektedir.
Zamanla, araştırmacılar mitokondriye vurgu yaparak serbest radikal yaşlanma teorisini dönüştürdüler. Mitokondri, aerobik solunum yoluyla hücre için enerji üreten hücrelerdeki küçük organellerdir. Farelerde yapılan çalışmalar, mitokondride üretilen serbest radikallerin hücre bileşenlerine zarar verdiğini ortaya koydu. Bu hasar daha fazla serbest radikal üretilmesine neden olur. Sonuç olarak, hücre hasarı süreci hızlanır.
Yaşlanma zamanla hızlandığından, bu teori yaşlanmayı açıklamaya yardımcı olur. kademeli fakat kademeli serbest radikal birikimi; Sağlıklı vücutların zamanla yaşlanmasının ve yıpranmasının tek açıklaması budur.
İçindekiler
Sebepler
Serbest radikal yaşlanma ve hastalık teorisi, bazı insanların neden diğerlerinden daha yavaş yaşlandığını açıklayabilir. Serbest radikaller vücutta doğal olarak üretilse de, yaşam tarzı faktörleri bunların üretimini arttırır. Bu faktörler; Pestisitler, hava kirliliği, sigara, alkol ve kızarmış yiyecekler gibi toksik kimyasallara maruz kalma. Bu faktörler; Kanser ve kalp hastalığı gibi hastalıklarla bağlantılıdır. Oksidatif stres, bu ajanlara maruz kaldıktan sonra hastalığın başlamasının nedeni olabilir.
Antioksidanlar ve serbest radikaller
Antioksidanlar, diğer moleküllerin oksidasyonunu ve serbest radikallerin etkisini önleyen moleküllerdir. Elektronları serbest radikallere bağışlarlar ve böylece reaktivitelerini azaltırlar. Antioksidanları eşsiz kılan özelliği; Kendilerini reaktif serbest radikallere dönüştürmeden elektron bağışlama yetenekleri.
Her iki serbest radikalin etkileriyle savaşabilen tek bir antioksidan yoktur. Serbest radikallerin vücudun farklı bölgelerinde farklı etkileri olduğu gibi, her bir antioksidan da kimyasal özelliklerinden dolayı farklı davranır. Bazı özel durumlarda bazı antioksidanlar oksidanlara dönüşebilir.
Araştırmalara göre antioksidanlar, serbest radikallerin verdiği zararı tersine çeviremiyor. Serbest radikallerin hastalıklarla savaşan hücrelerin erken belirtileri olması veya serbest radikal oluşumunun yaşla birlikte kaçınılmaz olması mümkündür. Daha fazla veri olmadan serbest radikallerin problemlerini anlamak imkansızdır.
Serbest radikallerle ilişkili yaşlanmayla mücadele etmekle ilgilenen kişiler; Hava kirliliği ve kızarmış yiyecekler gibi serbest radikal kaynaklarından kaçının. Ayrıca sağlıklı ve dengeli bir beslenme programı oluşturmalıdırlar.
kaynak:
https://www.medicalnewstoday.com/articles/318652.php
yazar: Ayka Olkay
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]