Biotin, vücudun glikozu işlemesine ve proteinleri metabolize etmesine yardımcı olan suda çözünür bir B kompleksi vitaminidir. H vitamini ve B7 vitamini olarak da bilinir. İnsan vücudu biotin üretemez. Bunu sadece bakteriler, küfler, mayalar, algler ve bazı bitkiler yapabilir, bu nedenle diyetin bunu sağlaması gerekir. Kullanılmayan biyotin idrarla atılır, bu nedenle vücut rezerv oluşturmaz ve günlük olarak alınmalıdır. Biyotin takviyeleri, sağlıklı gıda mağazalarında yaygın olarak bulunur, ancak biyotin eksikliği nadirdir ve çoğu insanın buna ihtiyacı olduğunu gösteren yeterli kanıt yoktur.
İçindekiler
biyotin nedir?
Biotin sağlıklı bir diyetten gelir ve metabolizmada rol oynayan bir koenzimdir:
• Yağ asitleri sıvı ve katı yağlarda bulunan bir molekül türüdür.
• İnsanların üretemediği temel amino asitlerden biridir.
• Glukoneogenez, amino ve yağ asitleri gibi karbonhidrat olmayan moleküllerden glikoz sentezidir.
Koenzimler, madde geliştirmek için enzimleri aktive eder. Koenzimler biyolojik bir reaksiyonu tetikleyemez veya hızlandıramaz, ancak enzimlerin bunu yapmasına yardımcı olurlar.
Neden önemlidir?
Maryland Üniversitesi (MBB) Tıp Merkezi bildirisine göre, biyotin vücudun glikozu işlemesine ve protein, yağ ve karbonhidratları metabolize etmesine yardımcı olmada önemlidir. Aynı zamanda karbondioksitin taşınmasına da yardımcı olur. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi’ne göre, biyotin aşağıdakilere de katkıda bulunur:
• Besinlerin metabolizması
• Enerji üretimi için metabolizma
• Saçı, cildi ve mukoza zarlarını koruyun
• Sinir sistemi işlevi
• psikolojik işlev
Biotin sağlıklı tırnaklara, cilde ve saça katkıda bulunur, bu nedenle cilt ve saç için birçok kozmetik ve sağlık ürününde bulunur. Bununla birlikte, saç veya deri yoluyla emilemez.
saç kaybı: Biotin bazen E Vitamini olarak adlandırılır. H, Almanca saç ve cilt, Haar ve Haut kelimelerinden gelir. Bazı küçük araştırmalar, 6 ay boyunca 2,5 miligram biyotin takviyesi almanın tırnak gücünü artırabileceğini ve tırnakların kırılma eğilimini azaltabileceğini göstermiştir. Bununla birlikte, biotinin erkeklerde veya kadınlarda saç dökülmesini önleyebileceğine veya tedavi edebileceğine dair henüz bir kanıt yoktur. Biyotin eksikliği bebeklerde beşik şapkası ile ilişkilendirilmiştir, ancak örneğin formül sütte biyotin takviyesinin yardımcı olabileceğine dair hiçbir kanıt yoktur.
Biyotin ve diyabet
Biyotin metabolizmaya yardımcı olduğu için diyabetin kontrolünde rol oynayabilir. Araştırmalar, B7’nin vücutta glikoz kullanımını iyileştirebileceğini gösteriyor. Şeker hastalarının insülin dengesizliği nedeniyle glikoz kullanımında sorunları vardır. Biyotin, glikoz depolamasını artıran yağ asidi sentezini iyileştirdiği görülmektedir. Farelerde insülin sekresyonunu uyardığı bulunmuştur. Bazı raporlar, biyotin takviyesinin, örneğin diyabetli kişilerde nöropati semptomlarını iyileştirebileceğini göstermiştir. Ancak bunlar araştırmalarla doğrulanmadı.
Bir çalışma, diyabetli kişilerin, durumu olmayan insanlardan daha düşük biyotin seviyelerine sahip olduğunu buldu. Başka bir vakada, tat alma duyularını kaybeden kişiler, günde 10 ila 20 mikrogram biotin kullandıktan sonra iyileşme bildirdiler. Bununla birlikte, biyotinin yararları üzerine yapılan araştırmalar şimdiye kadar kesin sonuçlara varmakla sınırlı kalmıştır.
Gereksinimler
ABD Gıda ve Beslenme Kurulu, 19 yaş ve üstü yetişkinler için günde 35 mikrogram, 0 ila 6 aylık bebekler için günde 6 mikrogram ve emziren kadınlar için 30 mikrogram biyotin alımını önermektedir. Avrupa’da yapılan anketler, insanların ortalama olarak günde 36 mikrogram biotin tükettiğini göstermiştir. ABD için karşılaştırılabilir veri mevcut değildir.
Biyotin eksikliğine ne sebep olur?
Biyotin eksikliği yaygın değildir, ancak bazı insanlar biyotin eksikliğine daha duyarlı olabilir. Biyotin takviyeleri yaygın olarak bulunur, ancak nadiren gereklidir. Biyotin eksikliği aşağıdaki şikayetlere yol açabilir:
• Saç kaybı
Gözler, burun, ağız ve cinsel organların çevresinde kırmızı, pullu bir döküntü
Ağız köşesinde çatlaklar
• Boğazın ve dilin rengi mor olabilir
Kuru gözler
• anoreksiya
Diğer semptomlar şunları içerebilir:
Depresyon
• Uyku hali ve yorgunluk
halüsinasyonlar
• uykusuzluk hastalığı
• Ellerde ve ayaklarda uyuşma ve karıncalanma
• Zayıflamış bağışıklık fonksiyonu ve enfeksiyonlara karşı artan duyarlılık
• Gebe kadınların biyotini daha hızlı bozduğu görülmektedir ve bu marjinal eksikliğe yol açabilir. Belirtiler görülmez ancak böyle bir eksiklik fetüste gelişimsel sorunlara yol açabilir.
Kadınlara hamilelik sırasında folik asit veya B9 takviyesi almaları önerildiğinden, bu takviyeye B7 eklenmesi faydalı olabilir. Takviyeden yararlanabilecek diğer gruplar şunları içerir:
• Antikonvülsan ilaçlar hakkında
• Belirli karaciğer hastalığı türleri olan kişiler
• İnsanlar uzun süre damardan beslenirler.
Biyotinidaz eksikliği, biyotin eksikliğine neden olan biyotin eksikliğine neden olan nadir bir genetik hastalıktır. Biotin takviyeleri bu durumdaki insanlara yardımcı olabilir. Crohn hastalığı gibi kronik hastalıklar nedeniyle biotin ve diğer besin maddelerini emmede güçlük çekenler biotin takviyesinden fayda görebilir.
biyotin kaynakları
Çeşitli yiyecekler biyotin içerir. Bunların hiçbiri diğer bazı vitaminler gibi büyük miktarlarda bulunmaz. Biraz daha yüksek miktarda biyotin içeren yiyecekler şunları içerir:
• Esmer ekmek
• karaciğer
• yer fıstığı
• Maya
• Esmer ekmek
• Çedar peyniri
• Domuz
• Saman
sardalya
• Avokado
• Ahududu
buz
• Mantarlar
• Karnıbahar
• yumurtanın Sarısı
Yumurta akı, biotini bağlayıp emilimini engellediği için vücutta sarıdaki biotinin etkinliğini azaltır. Uzun yıllar biotin takviyesi almadan sadece yumurta akı tüketenlerin yeterli B7 vitamini alamama riski çok düşüktür. Gıda işleme, biyotin gibi besin maddelerinin seviyelerini azaltır, bu nedenle örneğin çiğ karnabahar, pişmiş karnabahardan daha fazla biyotin sağlar.
Journal of Advanced Nutrition’da yayınlanan bir araştırmaya göre, Kuzey Amerika ve Batı Avrupa’da BID’nin günde 35 ila 70 gram veya günde 143 ila 287 mmol olduğu tahmin edilmektedir. Biotin ek olarak da mevcuttur. Oregon Eyalet Üniversitesi’ne göre, biyotinin toksik etkilere neden olduğu bilinmemektedir. Genetik biyotin metabolizması bozukluğu olan kişiler, günde 200.000 mcg’ye kadar olan dozları sorunsuz tolere eder. 24 ay boyunca günde 5.000 mcg doz alan biyotin metabolizma bozukluğu olan kişilerde herhangi bir yan etki görülmedi. Bununla birlikte, besin alımı veya ek kullanımında herhangi bir değişiklik yapmadan önce bir doktor veya diyetisyenle konuşmak önemlidir.
kaynak:
medikalxpress.com
thedoworkchannel.com
yazar: Özlem Güvenç Ağaoğlu
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]