L. acidophilus yaygın ve popüler bir probiyotik bakteridir. Kolesterolü düşürmek, bağırsak sağlığını iyileştirmek ve alerjileri bastırmak için kullanılmıştır.
İçindekiler
Lactobacillus Acidophilus Nedir?
Lactobacillus acidophilus, süt endüstrisinde geleneksel olarak ve yaygın olarak ve son zamanlarda probiyotik olarak kullanılan gram pozitif bir laktik asit bakterisidir. L. acidophilus, hem aroması hem de antibiyotik etkisi nedeniyle ticari yoğurt ve süt formüllerine eklenir ve gıda kullanımı için en sık seçilen Lactobacillus suşlarından biridir.
L. acidophilus’un potansiyel faydaları
1) Demir kasa
Güney Hindistan’daki genç kadınlar üzerinde yapılan küçük bir çalışmada, demir eksikliği, düşük laktobasil seviyeleri ile ilişkilendirilmiştir. 190 okul öncesi çocukta yüksek eritrosit durumu ve anemi prevalansında önemli bir azalma gözlendi. Ek olarak, L. acidophilus farelerde demirin biyoyararlanımını arttırmıştır.
2) Kolesterol
Çok sayıda klinik çalışmada, günlük L. acidophilus tüketimi veya L. acidophilus içeren fermente bir ürün, kolesterolü düşürmede önemli faydalar göstermiştir. Bununla birlikte, başka bir çalışmada L. acidophilus, normal yüksek kolesterol seviyelerine sahip erkek ve kadınlarda kan kolesterolünü düşürmedi. acidophilus, yüksek yağlı bir diyetle beslenen LDL sıçanlarında kolesterolü ve LDL kolesterolü düşürdü. L. acidophilus farelerde karaciğerde serum toplam kolesterolü, LDL kolesterolü, TAG’ı, toplam karaciğer kolesterolünü ve TAG’ı azalttı.
3) Kalp ve kan damarlarının hastalıkları
Klinik çalışmalarda L. acidophilus tüketmek kan kolesterolünde %2,4 ila %3,2’lik bir düşüşe neden olmuştur. Serum kolesterol konsantrasyonundaki her %1’lik azalma, koroner kalp hastalığı riskinde tahminen %2 ila %3’lük bir azalma ile ilişkili olduğundan, yazarlar, düzenli asidofil alımının koroner kalp hastalığı insidansını azaltma potansiyeline sahip olduğunu öne sürdüler. L. acidophilus. Asidofilik bir Batı diyetiyle beslenen farelerde bağırsak kolesterol emilimini inhibe ederek ateroskleroza karşı koruma sağlayan, farelerde kolesterolü düşüren ve aterosklerotik plaklarda lipoproteinlerin birikmesini önleyen. Muhtemelen oksidatif stresi ve inflamatuar yanıtı azaltarak farelerde aterosklerotik lezyonların gelişimini azalttı.
4) Bağırsak sağlığı
Bağırsak Mikrobiyotası: L. acidophilus ve cellobiose alan sağlıklı gönüllüler, Dialister azalırken Lactobacilli, Bifidobacteria, Collinsella ve Eubacterium seviyelerinde artış gösterdi. Farelerde laktobasil ve bifidobakteri popülasyonunu arttırdı. Yoğurtta uygulanan acidophilus, obez farelerde bağırsak mikrobiyotasını ve bağırsak Bifidobakterilerini pozitif olarak değiştirdi. Bununla birlikte, L. acidophilus, insan mikrobiyotasını taklit eden laktobasil ve Bifidobakteri popülasyonlarını artırmış, asetik, bütirik ve propiyonik asit düzeylerini artırmış ve amonyumu azaltmıştır.
Antibiyotik Tedavisi: L. acidophilus’un amoksisilin/klavulanat ile birlikte uygulanması, hastaların gastrointestinal yan etkiler ve maya enfeksiyonları şikayetlerinde önemli bir azalma ile ilişkilendirilmiştir.
İshal: Bazı denemeler, yolcu ishali veya çocuklarda akut ishalin önlenmesi üzerinde yararlı bir etki bulmadı. Diğer çalışmalar, ısıyla öldürülmüş L. acidophilus’un kronik ishali olan hastalarda semptomları önemli ölçüde iyileştirdiğini göstermektedir. L. acidophilus hastanede yatan çocuklarda ishalin süresini azalttı ve hem rotavirüs pozitif hem de rotavirüs olmayan ishali iyileştirdi.
İrritabl bağırsak sendromu: L. acidophilus, hassas bağırsak sendromu (IBS) olan hastalarda karın ağrısını ve rahatsızlığı azaltır.
H. pylori: L. acidophilus, H. pylori’nin neden olduğu bağırsak iltihabını hafifletti, H. pylori canlılığını azalttı ve enfekte hastalarda eradikasyon oranını artırdı.
5) Atopik dermatit
L. acidophilus, atopik dermatitte Th1 düzenleyici T hücrelerini ve yardımcı T hücrelerini aktive ederek Th2 baskın enflamasyonu baskıladı. Uzun süreli oral L. Acidophilus alan çocuklarda Th1 dengesi/Th2 sırtında ve atopik dermatit semptomlarında önemli iyileşme gözlendi. Atopik dermatitli hastalarda uzun süreli L. acidophilus uygulaması, egzama alanı ve şiddet indeksinde önemli bir azalma ile sonuçlanmıştır. Ayrıca probiyotiklerin parçalanmasını da durdurur. Farelerde kulak şişmesini, çatlamasını ve diğer dermatit benzeri semptomları engelledi.
6) Alerjiler
acidophilus, Japon pirinç poleni hastalarında alerji semptomlarını hafifletir. Çok yıllık alerjik rinitli hastalarda semptomları hafifletir. Bununla birlikte, kanıtlar çelişkili olsa da, L. acidophilus laktoz sindirimini ve toleransını geliştirir. L. acidophilus, alerjik farelerde aşırı duyarlılığı bastırdı, hasarlı hücrelerin sayısını azalttı ve Th17 ve IgE üretimini inhibe etti. Farelerde alerjik kontakt dermatit gelişimini baskılamak ve alerjik farelerde nazal semptomları ve IgE’yi baskılamak için Treg hücrelerinin sayısını arttırdı.
7) Vajinal enfeksiyonlar
Bakteriyel vajinozu olan hastaların L. acidophilus ile tedavisi normal vajinal ortamı geri kazandırdı. L. acidophilus, daha düşük bir pH’ı korudu ve vajinal epitel hücrelerinin canlılığını arttırdı. Ek olarak, L. acidophilus ile güçlendirilmiş yoğurt yemenin bakteriyel vajinoz insidansını azalttığı gösterilmiştir.
8) Folat ve b12 durumu
Çocuklarda günlük L. acidophilus tüketimi, folik asit ve B12 vitamini düzeylerini önemli ölçüde artırır.
9) Diyabet
L. acidophilus, tip 2 diyabetli erkeklerde insülin duyarlılığını korumuştur.
10) minimal hepatik ensefalopati
Asidofilus, minimal hepatik ensefalopatisi (MHE) olan hastalarda serum amonyak ve bilişsel işlevi iyileştirir. Ayrıca, probiyotik alan hastaların belirgin ensefalopati geliştirme olasılığı daha düşüktür.
11) Yaşlılık
L. acidophilus, Bifidobakteri düzeylerini artırdı ve yaşlılarda mikrobiyotayı faydalı bir şekilde değiştirdi. L. acidophilus, farelerde bağışıklık fonksiyonundaki yaşa bağlı düşüşü tersine çevirdi. L. acidophilus farelerde oksidatif stresi azalttı ve yaşlanmayla ilişkili moleküler değişiklikleri önledi.
12) Yorgunluk
L. acidophilus, yorgun atletlerde bağışıklık bozukluklarını tersine çevirdi. Ayrıca, farelerde egzersizden sonra azalan kronik yorgunluk ve stresi de azalttı.
13) Enfeksiyonlar
L. acidophilus, sağlıklı farelerde doğal ve kazanılmış bağışıklığı artırdı.
Viral enfeksiyon: Farelerde influenza virüsü (H1N1) enfeksiyonuna karşı korunan hem canlı hem de cansız L. acidophilus.
Bakteriyel enfeksiyon: L. acidophilus, farelerde enfeksiyonu azaltarak ve mukozal koruyucu düzenleyici bağışıklık tepkilerini artırarak bakteriyel koliti etkili bir şekilde inhibe eder. L. acidophilus yanık yaralarında bulunan ve yanık yarası enfeksiyonlarına neden olabilen tüm 74g pozitif ve 16g pozitif bakterileri baskılamıştır. L. acidophilus, dental plak streptococcus mutans’ı ve oral streptococcus mutans’ın karsinojenik potansiyelini azaltabilir.
14) Enflamasyon
İnsan bağırsak epitel hücrelerinde iltihaplanmayı azaltır, NF-κB’nin transkripsiyonel aktivitesini azaltır ve proinflamatuar sitokinleri inhibe eder.
15) Artrit
Asidofil, artrit belirteçlerini azaltır ve farelerde üreme organlarının normal dokularının korunmasına yardımcı olur. Sıçanlarda osteoartrite bağlı organ hasarını azaltmada indometazine benzer etkiler gösterilmiştir. Bu probiyotikler, aşağı regüle edilmiş anti-inflamatuar ve anti-inflamatuar sitokinlerdir.
16) Ağrı algısı
L. acidophilus’un oral uygulaması, morfinin etkilerine benzer şekilde, bağırsak epitel hücrelerinde mu-opioid ve kanabinoid reseptör ekspresyonunu ve bağırsak mezenkimal analjezik fonksiyonunu indüklemiştir.
17) Ülserler
L. acidophilus farelerde mide ülserlerinin iyileşmesini hızlandırdı.
18) Gastrointestinal enfeksiyonlar
L. acidophilus, farelerde Escherichia coli enfeksiyonunu zayıflattı. L. acidophilus, özellikle enfeksiyondan sonra yutulduğunda, antibiyotikle ilişkili ishale neden olan patojenik bir bakteri olan Clostridium difficile’nin büyümesini ve farelerde Salmonella enterica’nın büyümesini inhibe eder.
19) Gastrointestinal sistem iltihabı
L. acidophilus, bağırsak epitel hücrelerinde iltihaplanmaya karşı koyar. L. acidophilus ile tedavi, bağırsak epitel hücrelerine bütirat alımını önemli ölçüde arttırdı. Bütirat, birincil yakıt olarak hizmet ederek, mukoziti tedavi ederek ve tuz emilimini uyararak faydalı roller oynar. Farelerde nekrotizan enterokolit (NEC) gelişiminde koruyucu etkisi vardır. acidophilus sıçanlarda kemoterapinin neden olduğu bağırsak mukozitinin inflamatuar ve fonksiyonel yönlerini iyileştirmiştir. L. acidophilus, kolite bağlı kilo kaybına karşı korur ve farelerde distal kolonda faydalı laktobasil ve bifidobakterileri arttırır. L. acidophilus, yenidoğan farelerinin enfeksiyonundan sonra bağırsak iltihabını azaltır.
kanser araştırması
Araştırmacılar, bağırsak florasının bir parçası olarak veya bir probiyotik olarak alınan L. acidophilus’un belirli kanser tedavilerini desteklemede ve hatta kanser gelişimini önlemede rol oynayabileceğini araştırıyorlar. Ancak bugüne kadar yapılan bu çalışmaların tümü hayvanlarda veya hücrelerde yapılmıştır ve L. acidophilus’u bu amaç için önerecek hiçbir klinik kanıt yoktur. L. acidophilus’un günlük oral uygulaması farelerde kolon tümörü insidansını, tümör çokluğunu ve tümör hacmini azalttı. L. acidophilus’un oral yoldan verilmesi, göğüs tümörlü farelerde sağ kalımı artırdı, tümör büyümesini azalttı ve lenfosit proliferasyonunu artırdı. Tümör hacmi büyümesini %50,3 oranında azalttı, kolonik karsinojenezin şiddetini azalttı ve farelerde kanser hücresi ölümünü arttırdı. L. acidophilus, farelerde kolondaki kanser öncesi değişiklikleri azaltmıştır. Tümör taşıyan farelerde sitokin üretimini, anti-tümör bağışıklığına elverişli koruyucu bir Thl moduna değiştirdi. Ayrıca L. acidophilus doğrudan mide kanseri, kolon kanseri ve meme kanseri hücrelerine karşı araştırılmaktadır.
darbe mekanizması
Araştırmacılar, L. acidophilus’un biyokimyasal düzeydeki etkisini araştırmak için bir dizi hücre ve hayvan çalışması yürüttüler. Bu sonuçlardan bazıları şu şekildedir:
enfeksiyonda
• Artan doğal öldürücü (NK) hücre aktivitesi
• Azalan NF-KB ve artan IL-8
• İnfluenzada L. acidophilus deotaxin, CSF1, IL-1, RANTES ve IFN akciğerde ve bağırsakta artmış IL-17
• Bağırsak epitel hücrelerinde IL-1a, IL-18, CCL2, CCL20 ve aktif TLR2’nin yüksek düzeyde yukarı regülasyonu
yorgunlukta
• Yorgun atletlerde T hücrelerinden artan IFNy salgılanması.
iltihaplanmada
• Th2 inflamasyon düzenleyici T hücrelerinin ve Th1 yardımcı T hücrelerinin aktive edilerek baskılanması
• Artan TGF-β
• NF-B aktivitesinde azalma
• IL-17, IL-23, TNF-a, IL-8, MIR21, IL-6 ve IL-1,2 inhibe edilir
• Hem IL-12 arttı hem de azaldı
• IL-10 promotörü
• Bağırsak immünoglobülininin (IgA) uyarılması.
• iNOS ve PTGS-2’yi önleyin
hassasiyette
• IgE, IL-4, IL-17A ve IL-6 sürprizleri
• Artan TGF-β IgA
• Hem IFN-y hem de IL-10’un artması ve azalması
• CD25 ve FOXP3 arttı ve ROR azaldı
• CD4 (+) CD25 (+) Foxp3 (+) T hücrelerinde önemli artış Antijenle uyarılan (+) T hücrelerinin çoğalmasında azalma ve antijenle uyarılan T hücrelerinde azalma
yaşlanma
• Gelişmiş peritoneal makrofaj fonksiyonları, NO ve IL-6 uyarımı ve PGE2 inhibisyonu
• Lenfosit fonksiyonlarını iyileştirmek ve interlökin-2’yi uyarmak
• Artan katalaz aktivitesi (CAT)
• PPAR, SMP-30 ve klotho’da yaşa bağlı zararlı azalma
kanserde
• Tümördeki sitokin üretimini, tümörlere karşı bağışıklığa yol açan koruyucu Th1 moduna dönüştürmek
• Tümör anjiyogenezi ve hayatta kalmasıyla ilgili genlerin ekspresyonunu bloke etmek, VEGF ve HIF-la
• TIMP-3, HIF-2a, HO-1 ve PAI-1 regülatörü
• Artan IFN-y ve azalan IL-4
Emniyet
Genel olarak, L. acidophilus iyi tolere edilir. Ancak organ yetmezliği, immün yetmezlik durumu ve enfeksiyona yol açabilecek barsak bariyer mekanizmaları olan hastalarda probiyotik kullanımından kaçınılmalıdır.
kaynak:
probiyotikler.org
herbwisdom.com
hollandandbarrett.com
webmd.com
yazar: Özlem Güvenç Ağaoğlu
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]