Günlük bir vitamin ve mineral dozu sağlığı güçlendirmeye yardımcı olur. Hastalık Önleme ve Sağlığı Geliştirme Dairesi’ne (ODPHP) göre, özellikle ABD nüfusunun dörtte üçü sebze, meyve, süt ürünleri ve yağdan fakir bir diyete sahiptir. Genetik farklılıklar genel sağlığı ve vücudun besinleri nasıl emdiğini etkiler ve genler sindirimi, emilimi ve vücudun besinleri nasıl kullandığını kontrol eder. Farklılıklar vücudun vitaminleri ve mineralleri işleme biçimini değiştirebilir; Yararlı vitaminleri zararlı vitaminlere çevirebilir.
Doğru dozda vitamin ve mineraller, yaşamı değiştiren bir etkiye sahip olabilir, olumsuz sağlık semptomlarını ortadan kaldırabilir, enerjiyi geri kazanabilir, dinlendirici bir uykuyu teşvik edebilir ve hatta gen ifadesini değiştirebilir. Bu yazıda vitamin ve minerallerin genler üzerindeki etkileri hakkında bilgiler yer almaktadır.
İçindekiler
Genetik makyaj
Genler, hücrelere benzersiz bir kimlik oluşturmak için rehberlik eden moleküler lifler olan deoksiribonükleik asitten (DNA) oluşur. Genler, DNA’nın özellikleri belirleyen kısmını oluştururken, bir alel, yaşayan bir DNA kodlaması ve bir kromozom üzerinde bulunan bir genin spesifik bir şeklidir. İnsanlar, rastgele mutasyonlardan ve ebeveynlerden miras kalan karışımlardan kaynaklanabilecek genetik farklılıklar nedeniyle farklılık gösterir.
Bir problem geni ebeveynlerden birinden miras alınmışsa, heterozigottur (tek kopya). Her iki ebeveynde de sorunlu gen varsa ve çocuğa geçerse, ikisi aynıdır (iki kopya). Genin iki kopyası bulunduğunda risk artar. Ancak bu, belirli bir hastalığa yakalanacağı anlamına gelmez. Günümüzde genetik testler ve doğru sağlık profesyonelleri sayesinde, genetik sonuçları yorumlayarak, yaşam tarzı değişiklikleri yaparak, kötü genleri durdurarak ve iyi genleri harekete geçirmeye çalışarak bir kişiye yardım etmek mümkündür.
Vitaminler ve mineraller
Genetik test, genetik farklılıklara dayalı olarak hangi besinlerin vücutla uyumlu olduğunu belirler. DNA dizileme eğilimi daha uygun hale geldikçe, tüm genomun ortaya çıkışı, bireysel genomların dizileme testlerini artıracaktır. Bu testler, kansere ve kalp hastalığına genetik yatkınlığın yanı sıra optimal sağlık için hangi vitaminlerin (ve dozlarının) gerekli olduğunu gösterir.
Vitaminler ve mineraller genlerinizi değiştirebilir. Vitaminler, vücutta farklı kapasitelerde işlev gören organik moleküllerden oluşur. Enzimatik reaksiyonlar için kofaktör görevi görürler ve bir diyetin parçası olmak için gereklidirler. Mineraller diyette önemlidir ve yapısal ve fonksiyonel rolleri desteklemek için gereklidir. Vitaminler ve mineraller, yiyecekleri onarmak, eski haline getirmek ve onu enerjiye dönüştürmek için birlikte çalışırlar. Önemli bileşenlerin eksikliği vücuda büyük zararlar verebilir. Örneğin, eski denizciler genellikle C vitamini eksikliğinden kaynaklanan iskorbüt hastalığına yakalanırlardı. Aksine, doğru miktarda besin önemli sağlık yararları sağlayabilir.
Aslında, insan immün yetmezlik virüsü (HIV) ile enfekte hastaların lenfositlerinde DNA’nın oksidatif modifikasyonunu inhibe eden antioksidan vitamin takviyesi üzerine bir çalışma yapılmıştır. Hastalara antioksidan A, C ve E vitaminleri verildiğinde veya bir plasebo alındığında, vitamin takviyesi, plasebo alan hastalara kıyasla tüm DNA değiştirici bazların seviyelerini önemli ölçüde azalttı.
Vitamin ve minerallerle gen fonksiyonu nasıl geliştirilir?
Tek nükleotid polimorfizmleri (SNP’ler), bir kişinin genlerini (enzimlerini) normalden daha az verimli hale getirir. Bu genellikle aciz durumdaki kişiyi tam çalışma düzenine döndürmek için küçük bir destek gerektirir. Gen havuzundaki SNP’lerdeki varyasyonlar işlevi ve bazı durumlarda vitaminlere verilen yanıtı etkiler. Yıllardır, bir kişi için iyi olanın bir başkası için iyi olmayabileceğini öne süren münhasırlık ilkesi getirildi. Bu nedenle, genetik işlevi iyileştirmek için uyarlanmış bir takviye rejimi tasarlamak önemlidir. Gen ifadesini kontrol etmek, optimal sağlık için hangi genlerin gerekli olduğunu anlamayı içerir. Genler, stres, diyet ve toksinler gibi çevresel faktörlere uyum sağlar ve genellikle doğumda kökenlerinden değiştirilir.
Hangi vitamin ve mineraller genler için faydalıdır?
Vitamin ve mineral eksiklikleri DNA hasarına neden olabilir ve folat, B12, B6, C, çinko ve demir vitamin eksikliklerinin DNA hasarına ve kansere yol açabileceğini gösteren kanıtlar vardır. Besin eksiklikleri Amerika Birleşik Devletleri ve diğer ülkelerde belirgindir. Uygun takviye (gelişmiş bir diyetle birlikte) kronik hastalık ve erken yaşlanma riskini azaltabilir.
Beslenme genetiği ve beslenme genetiği ilkelerine göre, mikrobesin eksikliği, DNA replikasyon stresini ve genomik kararsızlığı, endojen ve çevresel genotoksinlerin neden olduğu DNA hasarına duyarlılığı artırır ve ayrıca epigenetik mekanizmalar tarafından gen ekspresyonunun normal kontrolünü bozar. Yararlı vitamin ve mineraller şu şekilde sıralanabilir:
• Nükleotit sentezi ve DNA replikasyonu: folik asit, B12 vitamini, magnezyum, çinko ve demir.
• DNA metilasyonunun ve kromozom stabilitesinin korunması: folik asit ve B12 vitamini.
• DNA oksidasyonunun önlenmesi: C vitamini, E vitamini, çinko, manganez ve selenyum.
• DNA hasar tespiti ve onarımı: Albisin, Çinko, Demir ve Magnezyum. CBS geninin B6’ya ihtiyacı vardır. COMT geni magnezyum gerektirir.
• Homosistein seviyelerini düzenlemek ve MTHFR gen varyantları C677T ve A1298C’yi azaltmak (folat metabolizmasının etkinliğini azaltmak): SNPS metillenmiş folik asit, daha fazla B12, folik asit, B6 ve B2’ye ihtiyaç duyar. PEMT genetik varyantları 5465G ila A ve 744G ila C, menopoz öncesi kadınlarda gözlemlenen düşük seviyeleri azaltmak için kolin gerektirir.
• Bazı onkogenlerin (kansere neden olan genler) ekspresyonunu düzenler: beta-karoten, retinoik asit, alfa-tokoferil süksinat ve D vitamini.
Özel vitamin ve mineral takviyelerinin çeşitli sağlık yararları vardır, ancak en önemlisi mümkün olan en iyi genetik sağlığı korumaktır.
kaynak:
https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/chapter-2/current-eating-patterns-in-the-united-states/
https://themedicalbiochemistrypage.org/vitamins.php
www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0891584901008218
yazar: Özlem Güvenç Ağaoğlu
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]