İran böceğinin çam ağaçlarında ürettiği bir bal türü olan çam balı, Akdeniz ve Ege bölgelerinde üretilmektedir. Basra böceği çam ağacındaki sıvıları emerek yaşamının devamını sağlar. Bunun sonucunda arılar böcekte biriken çiyleri toplayarak petek hücresine doldururlar. Bu şekilde çam balı üretilir. Dünyadaki çam balı üretiminin %90’ı Türkiye’de yapılmaktadır. Türkiye’deki çam balının çoğu Muğla’da üretilmektedir. Koyu renkli olan çam balı, diğer bal türlerine göre daha lezzetlidir. Bu balda bulunan Pinocembrin, Pinobaxin, galagin, chirisin gibi maddeler balın kalitesini arttırır. Pinocembrin sadece çam balında bulunur.
İçindekiler
Çam balının faydaları
Diğer ballara göre farklı özelliklere sahip olan çam balının insan vücudu için birçok faydası bulunmaktadır. Bu avantajlardan bazıları şunlardır:
1. Akne ve yaralara etkisi: Çam balı, nem tutma özelliği sayesinde cildin nemli kalmasını ve hücrelerin kendini yenilemesini kolaylaştırır. İnsan vücudunun pH dengesini koruyarak hızlı yara iyileşmesi sağlar.
2. Mide ve bağırsaklar üzerindeki etkisi: Baldaki asitler mideyi kötü etkilemez, aksine midenin asit dengesine karşı korur. Gaz ve şişkinlik problemlerine iyi gelir. Düzenli kullanıldığında bağırsakları temizler ve sindirimi kolaylaştırır.
3. Saç üzerindeki etkisi: Çam balı maskeleri saçları nemlendirir ve hızlı saç büyümesini sağlar. Ayrıca saç köklerini güçlendirerek saç dökülmesini engeller. Ancak etkili bir fayda elde etmek için düzenli bir maske uygulamak gerekir.
4. Enerji etkisi: Hemen hemen tüm bal türleri enerji verme özelliğine sahiptir. Çam balı da bu ballar arasındadır. Yorgunluk ve halsizliğe çare olan bu bal, her sabah düzenli olarak alındığında etkisini gösterir.
5. Tansiyona etkisi: Bu balı yüksek tansiyon şikayeti olan kişiler kullanırsa tansiyonlarını dengeler. Olumlu sonuç almak için düzenli ve ölçülü kullanmak gerekir.
6. İltihabı önleyici etki: Çam balı düzenli kullanıldığında vücuttaki iltihaplanmayı giderir ve vücut fonksiyonlarının daha iyi çalışmasını sağlar. Ancak bağırsaklardaki bakterileri de öldürür.
Ayrıca çam balı öksürüğe, nezleye, göz rahatsızlıklarına, kalp ritim bozukluklarına, kansızlığa, damar tıkanıklıklarına ve alerjik reaksiyonlara iyi gelir.
Çam balı zararı
Çam balı bir yaşından küçük çocuklar tarafından kullanılmamalıdır. Çam balı asidik bir yapıya sahip olduğu için çocukların mideleri tarafından sindirilemez ve ciddi sorunlara yol açabilir. Yetişkinlerde zararsızdır. Ancak her şeyde olduğu gibi çam balı da fazla kullanılırsa çeşitli zararlar meydana gelebilir. Bunu önlemek için ölçülü kullanılmalıdır.
çam balı ile polen balı arasındaki fark
Çam balını polen balından ayıran temel fark, çam balının salgı balı olmasıdır. Çünkü çam balı İran böceği tarafından üretilir. Diğer bal türleri çiçek nektarıdır. Çam balı, ağacın özsuyundan gelen besin değerine ek olarak İran böceğinde çeşitli proteolitik enzimler içerir. Ardından arılar tarafından işlenir ve ortaya besin değeri oldukça yüksek olan çam balı çıkar. Bu besin zinciri sayesinde çam balı çok özel bir baldır. Diğer farklılıklar ise; Çam balının kalıcılığı polen balına göre oldukça uzundur. Yıllarca saklanabilen çam balının besin değeri polen balına göre çok daha yüksektir. Çam balındaki doğal şeker polen balına göre daha azdır. Çam balı polen balına göre daha hafiftir.
kaynak:
https://www.healwithfood.org/health-benefits/pine-honey-buying-tips.php
http://www.marmarisbalevi.com.tr/en/pine-honey
yazar: Baskin kutusu
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]