Ramazan ayında uzun süre aç ve susuz kalındığı için tüketilen gıdaların tok tutması ve gün içinde susuzluk hissini artırmaması büyük önem taşır. Yanlış besin tercihleri, gün boyunca halsizlik, baş ağrısı ve yoğun açlık hissine neden olabilir. Bu nedenle Ramazan’da hem doyurucu hem de susatmayan gıdalar tercih edilmelidir.
-Yumurta
Yumurta, Ramazan’da en çok önerilen besinlerin başında gelir. Protein içeriği yüksek olduğu için uzun süre tok tutar. Ayrıca sindirimi yavaş olduğu için gün içinde ani açlık hissini azaltır. Sahurda haşlanmış veya az yağlı omlet şeklinde tüketildiğinde susuzluk yapmaz.
-Yoğurt ve Ayran
Yoğurt ve ayran, hem tok tutan hem de vücudun sıvı dengesini destekleyen besinlerdir. Fermente yapıları sayesinde sindirimi kolaylaştırır. Sahurda tüketilen yoğurt, gün içinde mideyi rahatlatır ve susuzluk hissinin daha geç ortaya çıkmasına yardımcı olur.
-Yulaf ve Tam Tahıllı Ürünler
Yulaf ve tam tahıllı ekmekler lif açısından zengindir. Lifli gıdalar mideyi daha geç terk ettiği için uzun süre tokluk sağlar. Ayrıca kan şekerini dengede tutarak ani açlık krizlerini önler. Beyaz ekmek yerine tam tahıllı ürünler tercih edilmelidir.
-Peynir Çeşitleri
Peynir, protein ve yağ içeriği sayesinde sahurda tüketildiğinde uzun süre tok tutar. Ancak aşırı tuzlu peynirler susuzluk hissini artırabileceği için tuzu azaltılmış veya az tuzlu peynirler tercih edilmelidir.
-Kurubaklagiller
Mercimek, nohut ve kuru fasulye gibi kurubaklagiller hem doyurucu hem de besleyicidir. Lif ve protein açısından zengin oldukları için iftarda tüketildiğinde gece boyunca daha dengeli bir tokluk sağlar. Ayrıca ani kan şekeri dalgalanmalarını da azaltır.
-Sebzeler
Sebzeler, su ve lif içeriği yüksek olduğu için Ramazan’da oldukça faydalıdır. Salata, zeytinyağlı sebze yemekleri ve çorbalar susuzluk hissini artırmadan tokluk sağlar. Özellikle salatalık, kabak ve yeşil yapraklı sebzeler vücuda destek olur.
-Çorbalar
Çorba, Ramazan sofralarının vazgeçilmezidir. İftarda çorbayla başlamak mideyi rahatlatır ve aşırı yemenin önüne geçer. Mercimek, ezogelin ve sebze çorbaları hem besleyici hem de doyurucu seçeneklerdir.
-Meyveler
Meyveler doğal şeker ve lif içerdiği için tatlı ihtiyacını daha sağlıklı şekilde karşılar. Elma, armut ve muz gibi meyveler ölçülü tüketildiğinde tok tutar ve susuzluk hissini artırmaz. Meyveler iftardan bir süre sonra veya sahurda tercih edilmelidir.
-Kuru Yemişler
Badem, ceviz ve fındık gibi kuruyemişler sağlıklı yağlar içerir. Az miktarda tüketildiğinde tokluk süresini uzatır. Ancak aşırı tüketildiğinde susuzluk yapabileceği için porsiyon kontrolü önemlidir.
Ramazan’da Kaçınılması Gereken Gıdalar Nelerdir?
Aşırı tuzlu, baharatlı ve kızartılmış yiyecekler gün içinde susuzluğu artırır. Şekerli gıdalar ise kısa sürede enerji verse de hızlı acıkmaya neden olur. Gazlı içecekler ve fazla kafein içeren içecekler de vücuttan su atımını artırabilir.
Ramazan ayında doğru besinleri tercih etmek, orucu daha rahat geçirmeyi sağlar. Tok tutan ve susuzluk hissini azaltan gıdalarla yapılan sahur ve iftar, hem fiziksel sağlığı korur hem de gün boyunca enerjiyi dengede tutar. Küçük beslenme değişiklikleri, Ramazan deneyimini çok daha konforlu hâle getirebilir.
Kaynakça:
www.healthline.com
www.ncbi.nlm.nih.gov
www.medicalnewstoday.com
www.eatright.org
Yazar: Eda ŞAHAN
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]