İskorbüt otu ya da kaşık otu olarak bilinen bitkinin bilimsel adı Cochlearia officinalis’tir. Brassicaceae familyasından Cochlearia cinsine ait çiçekli bir bitkidir. Bitki Avrupa’ya ve Asya ile Kuzey Amerika’nın ılıman bölgelerine özgüdür. Yaygın olarak kullanılan isimler iskorbüt otu, kaşık otu, İskandinav otu ve akrep otu içerir. Bitki, iskorbüt için ortak adını, iskorbüt hastalığını iyileştirdiği notlarından aldı ve gemilere götürüldü ve denizciler tarafından kurutulmuş paketler veya damıtılmış özler şeklinde kullanıldı.
Bitki iskorbüt otu olarak bilinse de aslında bir ot olmayıp lahana familyasına aittir. İlginç bir şekilde, bu bitkinin dağlık ortamlarda da yabani olarak büyüdüğü bulunmuştur. Bitki popüler adını, yapraklarının yüksek oranda C vitamini içermesinden ve denizde uzun süre kaldıktan sonra C vitamini eksikliği yaşayan denizcilerin karaya çıkarak iskorbüt bitkisinin yapraklarını tüketmesinden almıştır. onların durumu. Cochlearia genel adı, kaşık anlamına gelen Yunanca kochlarion’dan gelir; Bu cinsin bitkileri daha alçak, kaşık şeklinde yapraklara sahiptir, bu nedenle kaşık otu adı verilir. Depolanan özel sıfat Latince’den gelir ve resmi anlamına gelir; bu, yüksek farmasötik değere sahip olduğu düşünülen birçok bitki için geçerli bir tanımdır.
İçindekiler
iskorbüt otu tanımı
İskorbüt otu, genellikle yaklaşık 10–50 cm (3,9–19,7 inç) yüksekliğinde büyüyen, küçük, az büyüyen, çok yıllık bir bitkidir. Bitki deniz kayalıkları, kıyı bataklıkları, tuz madenleri, tuzlu su kaynakları, tuzlu bataklıklar, kıyı kayalıkları, duvarlar ve kayalıklar, çamurlu plajlar, çakıllı sahiller, kıyı kayalıklarındaki yarıklar, çimenli yamaçlar, kıyı yol kenarları, dağ yamaçları ve oluklarda yetişir. Bitki, yeterli drenaja sahip kumlu, hafif, tınlı veya orta ila tınlı (ağır) toprakları tercih eder. Ayrıca bu bitki bazik (alkali), asidik ve nötr toprakları tercih eder. Kurak topraklarda da yetişebilme özelliğine sahiptir. Sapları etli, tüysüz, uzun saplı yapraklardır.
ağaç yaprakları
Bitkinin yaprakları kalp veya böbrek şeklinde, etlidir ve uzun saplar üzerinde durur. Gövde yaprakları karşılıklı, eşkenar dörtgen, keskin ve her iki tarafta tırtıklıdır. Üst yapraklar sapsızdır veya gövdeyi sarar, ancak genellikle aşağı doğru kısa geniş ayak izleri üzerindedir.
Çiçekler
Çiçekler haç şeklindedir ve dalları yoğun salkımlarda sonlandıran kısa çiçek sapları üzerinde durur. Kaliks dört yapraklı, oval, sivri, içbükey, yaprak döken, yaprak döken ve kenarlarda beyazımsıdır. Yapraklar dört, beyaz, oval, yayılıyor ve çanak yaprakların iki katı uzunlukta. Filamentler, yeşil, incelen ve sarı olmak üzere dört uzun ve iki kısa anterle taçlandırılmıştır. Genellikle Mayıs’tan Ağustos’a kadar çiçek açar. Çiçekler hermafrodittir ve arılar, sinekler ve böcekler tarafından tozlanır. Yaban hayatını çekmesi ve donmaması ile de dikkat çekiyor.
meyveler
Verimli çiçekleri küçük, neredeyse küreseldir ve küçük, yuvarlak, kırmızımsı kahverengi tohumlar içerir. Tohumlar Temmuz’dan Eylül’e kadar olgunlaşır. Tazeyken hoş olmayan bir kokusu ve keskin, acı, sıcak ve buruk bir tadı vardır.
Tarih
Popüler adından da anlaşılacağı gibi, bu bitki uzun zamandır yüksek C vitamini içeriği için kullanılmaktadır. İlk olarak denizciler tarafından, diş eti kanaması ile karakterize ölümcül bir C vitamini eksikliği olan iskorbüt hastalığının başlamasını önlemek için kullanıldı. On yedinci yüzyılda, İngiliz doktor Robert Turner, iskorbüt bitkisini sıtma nöbetlerini bir dizi koşula çare olarak tedavi etmek için tavsiye etti. Vitaminlerin keşfinden önce bu bitkinin uçucu yağı bu amaçla kullanılıyordu.
iskorbüt bitkisinin faydaları
Bitki antispazmodik, büzücü, antiseptik, idrar söktürücü ve uyarıcıdır. Bu bitki geçmişte denizciler tarafından çok değerliydi ve uzun deniz yolculuklarında iskorbüt hastalığına karşı koruyucu olarak günlük beslenmeye dahil edildi. En iyi şekilde taze olarak kullanılır, ancak ilkbaharın sonlarında veya yazın başlarında da hasat edilebilir ve daha sonra kullanılmak üzere kurutulabilir. Bitki C vitamini içerdiğinden, bir zamanlar iskorbüt tedavisi için şifalı bir bitki olarak kullanılmıştır. Uçucu yağ, felç ve romatizma durumlarında faydalıdır. Scurvy-Grass ale popüler bir toniktir. İskorbüt büzücüdür ve burun kanamalarını veya diğer hemorajik yaraları rahatlatmak veya durdurmak için kullanılabilir. Ayrıca etkili bir idrar söktürücü olduğu bilinmektedir. Böbrek taşı gibi sağlık durumlarını tedavi etmek için şifalı otlar ve otlar önerilir. Yabani bitkinin yapraklarından elde edilen suyu kullanmak ciltteki lekelerin temizlenmesine yardımcı olur.
Yaygın iskorbüt bitkisinin idrar söktürücü özellikleri vardır ve yetersiz beslenmenin sorun olduğu her türlü sağlık durumunun tedavisine yardımcı olur. İskorbüt bitkisinin yapraklarından elde edilen meyve suyu, ağız ülserlerini tedavi etmek için antiseptik bir gargara olarak kullanılabilir. Meyve suyu sivilce ve lekeleri tedavi etmek için cilde topikal olarak da uygulanabilir. Haricen uygulandığında, bitkinin ezilmiş yaprakları ülserleri iyileştirmek için topikal olarak uygulanır.
Bugünün bitki uzmanları, çok yavaş iyileşen ülser ve yaraları tedavi etmek için iskorbüt yapraklarının topikal olarak uygulanmasını önermektedir. Su ile seyreltildiğinde, meyve suyu süngerimsi diş etleri için iyi bir gargara yapar. Pamukçuk için antiseptik gargara olarak meyve suyu şeklinde kullanılabileceği gibi, harici olarak leke ve sivilcelerde de kullanılabilir.
İskorbüt bitkisinin mutfakta kullanımı
İskorbüt yaprakları çiğ olarak tüketilebilir. Katranın ceviz aroması, yüksek C vitamini içeriği nedeniyle salatalara az miktarda eklenebilir.
İskorbüt oylamasının riskleri ve yan etkileri
Bitki doğrudan cilde uygulandığında cilt tahrişine de neden olabilir. Bu bitki, ağızdan büyük miktarlarda alındığında mide ve bağırsak ağrısına neden olabilir. Bu bitki hamilelik veya emzirme döneminde kullanılmamalıdır. İskorbüt otunun güvenli olup olmadığını bilmek için yeterli bilgi yok. Ağızdan büyük miktarlarda alındığında mide ve bağırsak tahrişine neden olabilir. İskorbüt kullanımının güvenliliği hakkında bilinen bir bilgi olmadığı için hamilelik ve emzirme döneminde iskorbüt için önerilmemektedir.
Ayrıca, lityum iskorbüt ile etkileşime girebilir ve idrar söktürücü benzeri bir etkiye sahip olabilir. İskorbüt tüketmek vücuttaki lityum seviyelerini artırarak tehlikeli yan etkilere neden olabilir. Lityum kullanıyorsanız, bu ürünü kullanmadan önce bir sağlık uzmanına danışmanız önerilir.
doz
Uygun iskorbüt dozu, kullanıcının yaşı, sağlığı ve diğer bazı koşullar gibi çeşitli faktörlere bağlıdır. Şu anda uygun doz aralığını belirlemek için yeterli bilimsel bilgi bulunmamaktadır. Doğal ürünlerin her zaman güvenli olmadığı ve dozlarının önemli olabileceği unutulmamalıdır. Ürün etiketlerindeki yönergeleri izlediğinizden emin olun ve kullanmadan önce bir tıp uzmanına danışın.
kaynak:
https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Cochlearia+officinalis
https://www.cabi.org/isc/datasheet/113397
http://www.floracatalana.net/cochlearia-officinalis-l-subsp-pyrenaica-dc-rouy-et-fouc
https://plants.usda.gov/core/profile?symbol=COOF4
yazar: Özlem Güvenç Ağaoğlu
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]