Gıda Ticaretinde Soğuk Zincir ve Bozulabilir Gıda Temininde Önemli Parametreler «YerelHaberler

Son yıllarda küreselleşme ve gıda dışı ticaret nedeniyle gıda güvenliği büyük önem kazanmıştır. Gıda üretimi ve ticaretinde Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP) sistemlerinin kullanılmaya başlanması, gıdanın izlenebilirliğini sağlamakta ve hijyenik koşullara uygun, güvenli gıda sağlanmasını mümkün kılmaktadır. “Gıda ticareti“Terimi, tüm mamul ürünlerin depolanması, nakliyesi, dağıtımı ve perakende satışı ile ihracat ve ithalat işlemlerine …

Devamını Oku

Özkan Yalım: Zincir marketlerde aynı anda etiketlerdeki zam miktarı değişiyor. tesadüf olamaz

CHP Genel Başkan Yardımcısı Özkan Yalım’ın danışmanı, bu sabah bir zincir markette alışveriş yaparken 68 TL olan 600 gram inek peynirinin etiketinin 75 TL olarak değiştirildiğini görünce; Yolun karşı tarafındaki markete gittiğinde aynı ürünün etiketinin değiştirildiğini ve orada 75 TL yapıldığını fark ettiğini belirtti. Yalım, “Üç markette aynı kalitedeki diğer peynir markaları bir kuruşa aynı …

Devamını Oku

Profesör. Dr. Mustafa Durmuş’tan zincir marketler yorumu: Büyük marketler küçük marketleri iflas ettirir

“Tek alıcı (tekel) konumunda olduklarından, üreticiden çok düşük fiyatlara mal/ürün alabilirler ve kendi markaları ile toptan paketleyip satabilirler. dedi. AKP hükümeti ve MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli tarafından fahiş fiyat uygulamakla suçlanarak hedef tahtasına konulan zincir marketler hakkında yorum yapan ekonomist ve siyasetçi, şunları söyledi: Dr. Mustafa Dormus dedi ki: Sorun alış fiyatı, satış fiyatı …

Devamını Oku

Ekonomistler, Hükümetin Yakın Zamanda Zincir Piyasalara Yönelik Hareketini Değerlendiriyor: “Kontrollü Piyasa Ekonomisine Hoş Geldiniz”

200’den fazla şubesi bulunan gıda zincir mağazaları, sattıkları ürünlere ve şubelerine ilişkin verileri Ticaret Bakanlığı tarafından belirlenen sisteme aktarmakla yükümlüdür. Ekonomistler bu gelişmeyi “kontrollü bir ekonomiye” ve “bilişsel bir sürece” geçiş olarak tanımladılar. Ziraat Bankası eski Genel Müdür Yardımcısı A. Dr. Şenol Babushko, “Komuta piyasa ekonomisini hoş karşılıyoruz, kontrollü piyasa ekonomisini hoş karşılıyoruz… Serbest piyasa …

Devamını Oku

MHP-BİM’in savaşı etiketlere yansıdı: Denetimden korkan zincir mağazalar, etiketlere ‘indirim’ demeden indirime gidiyor

MHP ve AKP’nin tehditlerinin ardından BİM CEO’su Galip Aykash’ın açıklamaları zincir marketlerde gerilimi artırdı. Tartışma ve karşılıklı tehditlerin ardından, zincir pazarlarda “Yeniden Markalaşma” ivme kazandı. Kriz sonrası zincir marketlerin denetimleri hızlanırken birçok üründe fiyat değişiklikleri yaşanmaya başlandı. Gerçek Gündem’in zincir market çalışanlarından edindiği bilgiye göre, birçok zincir market hükümetle karşı karşıya gelmemek için fiyatlarını düşürmeye …

Devamını Oku

Zincir Piyasaların fahiş fiyat artışlarına yönelik eleştirilerine ilişkin TPF Başkanı’ndan açıklama

Türkiye Perakendeciler Federasyonu (TPF) Başkanı Ömer Dozgon, “Zincirin son halkasıyız. Üreticiden aldığımız ürünü vatandaşımızın ayağına getiriyoruz.” Ve şöyle dedi: 40.000’den fazla markete karşı işini hakkaniyetle yapmaya çalışan 5.000 yerel zincir market, böyle bir rekabette fiyatlarını nasıl yükseltebilir? Yoksa fahiş ve haksız fiyat artışı yapan marketlerin cezasını vatandaşlarımız çekmeyecek mi? ? “ Türkiye Perakendeciler Derneği öncülüğünde …

Devamını Oku

CHP’li Bakırlıoğlu, zirai kredi piyasası ile zincir market fiyatlarını karşılaştırdı.

Cumhuriyet Halk Partisi Manisa Milletvekili Ahmet Vehbi Bekirlioğlu, Tarım Kredi piyasası ile market market fiyatlarını karşılaştırdı. Bakırlıoğlu, “831 lira ile 30 kronluk market sepetinde iki market arasındaki fark sadece 20 kron. Piyasaların sorumluluğu olursa ilk sırayı tarımsal kredi piyasası alır.” Hükümet, enflasyonun sorumlusu olarak pazar zincirini hedef aldı. MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli, zincirlerin pazarın …

Devamını Oku

21 zincir mağazaya fahiş fiyat ve depolama cezası: 9.4 milyon lira

Ticaret Bakanlığı, fiyatlarını fahiş şekilde yükselttiği ve depoladığı tespit edilen 21 firmaya 9 milyon 403 bin 237,50 lira idari para cezası verdi. Geçen yıl bakanlığın fahiş fiyat artışları ve depolama zemininde verdiği para cezası 56 milyon 602 bin 168,50 lirayı bulmuştu. Ticaret Bakanlığı Haksız Fiyat Değerlendirme Kurulu, 2022 yılında yedinci toplantısını gerçekleştirdi. Toplantıda temel ihtiyaç …

Devamını Oku