Bölgenize Göre Haberler
propolisBen, Arılar ağaç tomurcuklarından toplanır. Yani propolis arıların ürettiği doğal bir maddedir. Arılar bu maddeyi kovanı ve dışarıdan kovana gelebilecek zararlı mikroorganizmaları izole etmek için koruyucu bir madde olarak kullanırlar. Kahverengiye yakın renkte yapışkan bir maddedir. Propolis reçine, mum, yağ, polen, vitaminler ve mineraller içerir. Ancak arılar bu maddeyi toplarken tükürük salgıları da karışır. Aynı …
Seçenek Her evde olmazsa olmaz bir eşyadır. %96 su. Akdeniz bölgesi başta olmak üzere Türkiye’nin birçok yerinde yetişir. Salatalık çoğunlukla çiğ tüketilir. Turşu yapılır. Salataların ve güveçlerin vazgeçilmez bir parçasıdır. Ferahlatıcı bir tadı ve aroması vardır. B, C ve K vitaminleri açısından zengindir. Potasyum ve magnezyum içerir. Karbonhidrat kaynağıdır. Aynı zamanda antioksidan özelliği de vardır. …
Omega 3Balık yağının diğer adı. Balık yağı her yaşta tüketilebilir. Son yıllarda özellikle çocuklarda bağışıklık sistemini güçlendirmek için balık yağları çeşitli markalarda şurup şeklinde satılmaktadır. Yine orta yaşlı ve yaşlı insanlar genellikle kapsül şeklinde olan balık yağını içiyorlar. Ama en iyi omega-3 balık yemektir. Balık haftada 3 kez yenmelidir. Balık yağı somon, alabalık, uskumru, lüfer …
sirke Yemek pişirme ve temizlikte kullanıldığı için sağlık açısından oldukça faydalıdır. Üzüm ve elma sirkesi içerir. Tüm marketlerde rahatlıkla bulunabilir ve fiyatı oldukça uygundur. Sirke satın alınabilir veya evde kolayca yapılabilir. Zaten evde yapmak daha mantıklı. Koku biraz rahatsız edici olabilir. Salatalara ve döşlere lezzet verir. Turşuların ana maddesidir. Sirke magnezyum, potasyum, fosfor, demir, bakır …
Nar bir sonbahar meyvesidir ve ülkemizde Ege bölgesi ve Güneydoğu Anadolu’da yoğun olarak yetişir. Narlar kolayca soyulamaz, bu nedenle narları işlemek biraz zor olabilir. Ayrıca soyulurken pul pul dökülür ve çevresinde kırmızı lekeler bırakır. Rengi doğal bir güzellik taşır. Ama narın faydaları bilinseydi bu zorluklar da göz ardı edilmezdi. Nar birçok toplumda bir nimet olarak …
Patates Yer altında ve her mevsim yetiştirilebilen yumru şeklinde bir besindir. En çok tüketilen besinlerden biridir. Patates, potasyum stoklarının yanı sıra kalsiyum, demir ve bakırın yanı sıra A, K, C, E ve B6 vitaminlerini de içerir. Tüm yörelerde yetiştirilebilmekle birlikte en çok İç Anadolu bölgesinde yetiştirilmektedir. Nevşehir ve Ödemiş-İzmir patatesleri meşhurdur. Ayrıca Sakarya, Trabzon ve …
Papatya Bir bahar çiçeğidir. Birçok yerde kolaylıkla ve kendiliğinden büyüyebilir. Merkez sarı ve kenarlar beyaz çiçeklerdir. Bu güzel görünümlü çiçek hem taze hem de kuru çalışır. Papatya iki şekilde tüketilir. Birincisi papatya çayı olarak, ikincisi ise papatya yağı olarak alınabilir. Papatya kurutularak da kullanılabilen şifalı bir bitkidir. papatya faydaları Papatya çayının faydalarından bahsedecek olursak öncelikle …
nohutVe 50 cm boyunda orta boy bir bitkidir. Genellikle kurak topraklarda yetişir. Ülkemizde İç Anadolu bölgesinde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Akdeniz bölgesinde de yetiştirilmektedir. En çok Kahramanmaraş ve Isparta’da üretilmektedir. Sarı bir renge sahiptir. Ürün yılda bir kez alınır.Nohut A, C, K, B6, B12 ve E vitaminlerini içerir. Kalsiyum, magnezyum ve potasyum açısından zengin mineraller içermesinin …
genel, Turpgiller familyasına ait, yeşil yapraklı, keskin hatta acı bir tada sahip, salatalarda sıklıkla kullanılan bir bitkidir. Balık ve et ile yenir. Lezzetli uyum sağlanır. C, A, K, P vitaminleri, kalsiyum, folik asit içerir. Su teresi mevsiminde taze olarak tüketilmelidir. Türkiye’nin her yerinde yetişir. Kışın seralarda da yetiştirilebilir. 30-40 cm’ye kadar büyüyebilir. Bahçe saksılarında rahatlıkla …
RezeneVe Sarı çiçekleri ve yeşil yaprakları olan, tat ve aroması farklı olan bir bitkidir. Maydanoz familyasındandır. Özel olarak yetiştirilmemiş bir kenevirdir. Tohum ve yağ olarak tüketilebileceği gibi çay olarak demlenebilir. Rezene sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve fosfor içerir. A ve C vitaminleri açısından da zengindir. Ortadoğu ülkelerinde kullanımı popülerdir. Türkiye’de ise kuzeydoğu Anadolu’da yetişir. rezene …