Bölgenize Göre Haberler
Dondurma ve donmuş yoğurt tartışması çığ gibi büyüyor! Dondurma üreticileri, dondurmanın her zaman tatlı için ilk tercih olacağını gururla iddia ederken, donmuş yoğurt üreticileri, donmuş yoğurdun tatlı isteklerinizi gidermek için daha sağlıklı olduğunu söylüyor. Peki gerçek nedir? Günümüzde pek çok dondurma sever kilo almak istemediği için dondurmaya olan bağlılığından vazgeçmiş ve frozen yoğurt yemeye başlamıştır. …
Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin üretken kadınları desteklemek ve üretken kadın emeğinin görünürlüğünü artırmak amacıyla hayata geçirdiği “Üretici Kadın Platformları” kent genelinde faaliyetlerine devam ediyor. Son olarak Akdeniz ilçesindeki yoğurt pazarında kurulan tezgahları teslim alan kadın üreticiler, el emeklerini kazanca dönüştürerek sosyalleşme fırsatı buldu. Mersin Belediyesi Kadın ve Aile Hizmetleri Daire Başkanlığı’nın hayata geçirdiği “üretken kadın platformları”, …
Marketlerde her şeyi hazır bulmak mümkün olsa da hala evde yoğurt mayalayan birçok kadının olduğu biliniyor. Yoğurdu güveçte mayalandırmak eski bir gelenektir ve bugün hala bu geleneği sürdüren birkaç kişi vardır. Yoğurdu tencerede mayalayanlar, bu yoğurdun tencerede veya kasede mayalanan yoğurttan daha lezzetli olduğunu söylerler. Yoğurdu tencerede nasıl mayalarsınız? Yoğurdun tencerede mayalanma süreci şu şekildedir: …
Sofralarımızı süsleyen her yemeğin bir parçası olan yoğurdun kendine has bir kimliği vardır. Yoğurt yediğinizde yüzeyde biriken sarı-yeşil suyu dökerseniz bir daha yapmayın. Bilmediklerinizi öğrendiğinizde sadece üzerine çıktığı su için yoğurt yapmaya başlayabilirsiniz. Yoğurt tam bir kalsiyum deposudur. Yoğurt, çocuklarımızın ek besinlere geçiş yaptıklarında ilk karşılaştıkları besindir. Gider. Tükettiğimiz yoğurdun ve üzerinde biriken suyun kemiklerimizi …
Sofraların vazgeçilmez lezzeti olan yoğurt, fermente bir süt ürünüdür. Yüksek kalsiyum, protein ve vitamin içeriği nedeniyle değerli bir gıda maddesi haline gelen yoğurt, genel beslenme için önemli bir yer tutar. Dünyada yoğurdu ilk kimin keşfettiği hala netlik kazanmasa da tarihi 6 bin yıl öncesine dayanan yoğurdun ilk olarak Türkler tarafından Orta Asya’da keşfedildiği iddia ediliyor. …
Son dönemde kadınların en çok uyguladığı diyetlerden biri olan yoğurt tedavisi farklı şekillerde uygulanabilmektedir. Limonlu yoğurt ilacının 2 haftada 7 kilo verdirdiği söyleniyor. Günlük hayatımızda kullandığımız bazı malzemelerden yoğurt ikramı hazırlamak basit ve ekonomiktir. Ayrıca kür içerisinde tamamen doğal maddeler bulunduğundan her yaş grubu için kullanılabilir. Yoğurt ikramı, yoğurt ve bazı malzemelerden oluşan bir besindir. …
Yoğurt, özellikle sağlıklı beslenmenin bir parçası olduğunda, insanlarda tansiyon üzerinde faydalı bir etkiye sahip olabilir. Bir çalışma, haftada beş veya daha fazla porsiyon yoğurt yiyen kişilerin yüksek tansiyona sahip olma olasılığının daha düşük olduğunu buldu. Yüksek tansiyon tehlikeli olabilir çünkü kalbe baskı yapar ve atardamarları sertleştirir. Beyin kanaması ve böbrek sorunları riskini artırır. Kontrol edilmezse, …
Yoğurt, sütün bir yoğurt kültürü ile fermente edilmesi (fermente edilmesi) ile elde edilen bir süt ürünüdür. Yoğurt, probiyotik olarak bilinen canlı ve aktif bakteriler içerir ve ayrıca vitaminler, mineraller, protein sağlar ve sağlıklı bağırsak bakterilerini artırır. Osteoporoza karşı koruma, hassas bağırsak hastalıklarından kurtulma, sindirime yardımcı olma gibi pek çok fayda sağlar ancak tüketilen yoğurdun türüne …
Yeni bir çalışma, yoğurtta bulunan probiyotik bakterilerin depresyon için ilaçlara etkili bir alternatif olabileceğini düşündürmektedir. Araştırmacılar, canlı yoğurtta bulunan Lactobacillus’un bağırsaktaki mikroorganizma popülasyonunu veya bağırsak mikrobiyomunu değiştirerek farelerde depresyon benzeri davranışı tersine çevirdiğini buldu. Çalışma yazarları, probiyotiklerin insanlarda aynı etkiye sahip olabileceğine inanıyor. İmmünologlar, bu tür araştırmalar için en büyük umudun, mikrobiyom manipüle edilebildiğinde karmaşık …