Fosfatidilserinin sağlık yararları

Fosfatidilserin, vücutta üretilen ve vücuttaki tüm hücreleri koruyan ve kaplayan yağlı bir maddedir. Beyindeki nöronların doğru çalışması aralarındaki mesajların iletilmesine yardımcı olduğu için çok önemlidir. Sağlıklı sinir hücresi zarlarının önemli bir bileşeni olan bu maddenin, yaşlandıkça hafıza gücümüzü korumada kilit bir rol oynadığı düşünülmektedir. Hayvan çalışmaları, seviyelerin yaşla birlikte azaldığını göstermektedir. Fosfatidilserin bazı gıdalarda doğal …

Devamını Oku

CDP Kolin (Sitikolin) Nedir, Yararları ve Yan Etkileri Nelerdir? « YerelHaberler

Siticoline fosfatidilkolin gibi fosfolipidlerin üretimi için çok önemli bir moleküldür. Bu moleküller vücutta hücre zarları ve koruyucu sinir kaplamaları oluştururlar. Sitikolin normal kolinden (veya alfa-GPC’den bile) daha karmaşık bir moleküldür ve beynin doğal olarak ürettiği ile aynıdır. Bu moleküllerden bahsedilirken karışıklığı önlemek için, bilim adamları bir tedavi olarak verildiğinde sitikolin olarak adlandırırken vücutta üretildiğinde CDP-kolin …

Devamını Oku

Alkali Suyunun Olası Yararları ve Yan Etkileri « YerelHaberler

Alkali su, doğal olarak veya alkalileştirme prosedürleriyle normal içme suyundan daha az asitli olan sudur. Son zamanlar da genel sağlığı artırma, vücut detoksu sağlama, asit reflü, obezite ve hatta kanser gibi sağlık koşullarını iyileştirmek gibi kullanımı popülerleşmiştir. Günümüzde yararları konusunda bilimsel çalışmalar yetersiz olsa da yeni çalışmalar hızla devam edilen bir konu olması sağlık yararlarını …

Devamını Oku

Ursolik asit «YerelHaberler» sağlık yararları.

Ursolik asit, elma ve biberiye gibi birçok bitkide bulunan doğal olarak oluşan bir bileşiktir. Ayrıca ursolik asidin kilo verme ve kas yapma başta olmak üzere pek çok faydası olduğunu gösteren bilimsel çalışmalar mevcuttur. Ursolik asitin herhangi bir sağlık amacı ile kullanımını destekleyen yeterli kanıt bulunmamakla birlikte bu yönde çalışmalar devam etmektedir. Bu nedenle ursolik asit …

Devamını Oku

Fitohemaglutinin sağlık yararları ve zararları

4-5 fasulye yemek, normalde barbunyada bulunan fitohemaglutinin proteinini toksik hale getirmek için yeterlidir. Bu nedenle çiğ fasulye yemek tavsiye edilmez. PHA, özellikle düdüklü tencere kullanıldığında, pişirme sırasında sıklıkla yok edilir ve bu pişirme yöntemi, haşlanmış fasulyeleri yemek için tamamen güvenli hale getirir. Ancak fitohemaglutinin zararları vardır ve bunların bilinmesi olası risklerin önlenmesi açısından önemlidir. Bu …

Devamını Oku

«YerelHaberler» mantarlarının beslenme ve sağlık yararları.

Mantarlar, birçok farklı şekil, boyut ve renkte gelen, klorofil veya kloroplast taşımayan ve fotosentez yapamayan heterotrofik (tüketici ve ayrıştırıcı) organizmalardır. Toksik olmayan mantarlar sağlıklı ve lezzetlidir. Mantarlar üreme için sporlar üretirler. Sporlar rüzgarla yayılır ve çimlenerek farklı yerlerde yeni mantarların ortaya çıkmasını sağlar. Uzun yıllardır birçok farklı kültürün mutfaklarında tuzlu yemeklerin hazırlanmasında kullanılmış ve aslında …

Devamını Oku

Anason yağı nedir, yararları ve zararları nelerdir? ” YerelHaberler

Anason bitkisi Asya kökenli olmakla birlikte Doğu Akdeniz bölgesinde de yaygın olarak bulunan Apiaceae familyasına ait çiçekli bir bitkidir. Anason esansiyel yağı, bu çok yıllık bitkiden (Pimpinella anisum) elde edilir. Bugün Türkiye dahil Rusya, Fransa ve İspanya’da da üretilmekle birlikte diğer ülkelerin topraklarında da doğal olarak yetişmektedir. Erken yerleşimciler anasonu Kuzey Amerika’ya getirirken, anasonu Avrupa’ya …

Devamını Oku

Trehaloz’un Kullanımı, Gıda Kaynakları, Tehlikeleri ve Yararları « YerelHaberler

Trehaloz iki glikoz molekülünü bağlayan ve sağlık yararları sunan bir gıda katkı maddesidir. Trehalozun potansiyel kullanımları göz bakımından beyne ve sinir korunmasına kadar uzanmaktadır. Bu yazıda trehaloz nedir, kullanım alanları,yararları ve tehlikeleri üzerine bilgiler bulunmaktadır. Trehaloz Nedir? Tremaloz veya mikoz olarak da bilinen iki glikoz molekülünden oluşan bir şeker türüdür. Bakteriler, bitkiler, mantarlar ve böcekler …

Devamını Oku

Gıda kaynakları, sağlık yararları ve eksiklik riskleri

K vitamini kalsiyum metabolizması, kemik sağlığı, kan pıhtılaşması ve kalp sağlığı için son derece önemli bir besindir. K2, hayvansal ve fermente gıdalarda bulunan formdur. Ek olarak, K2 vitamini osteoporozu, kalp hastalığını, enfeksiyonları ve daha fazlasını tedavi etmeye yardımcı olabilir. Bu makale K2 vitamininin yararları, yan etkileri ve besin kaynakları hakkında bilgi vermektedir. K2 vitamini nedir? …

Devamını Oku

Lahana suyunun kullanımı, yararları ve yan etkileri « YerelHaberler

Lahana, brokoli, karnabahar ve lahana içeren Brassica bitki cinsine aittir. Gayri resmi olarak, bu grubun üyeleri turpgiller olarak bilinir. Bu çok yönlü sebze çiğ pişirilebilir, buharda pişirilebilir, fermente edilebilir ve hatta suyu sıkılabilir. Lahana suyu, C ve K vitaminleri gibi besinlerle yüklüdür ve onu içmek, kilo verme, bağırsak sağlığını iyileştirme, iltihaplanmayı azaltma, hormonları dengeleme ve …

Devamını Oku