Bölgenize Göre Haberler
sirke Yemek pişirme ve temizlikte kullanıldığı için sağlık açısından oldukça faydalıdır. Üzüm ve elma sirkesi içerir. Tüm marketlerde rahatlıkla bulunabilir ve fiyatı oldukça uygundur. Sirke satın alınabilir veya evde kolayca yapılabilir. Zaten evde yapmak daha mantıklı. Koku biraz rahatsız edici olabilir. Salatalara ve döşlere lezzet verir. Turşuların ana maddesidir. Sirke magnezyum, potasyum, fosfor, demir, bakır …
Nar bir sonbahar meyvesidir ve ülkemizde Ege bölgesi ve Güneydoğu Anadolu’da yoğun olarak yetişir. Narlar kolayca soyulamaz, bu nedenle narları işlemek biraz zor olabilir. Ayrıca soyulurken pul pul dökülür ve çevresinde kırmızı lekeler bırakır. Rengi doğal bir güzellik taşır. Ama narın faydaları bilinseydi bu zorluklar da göz ardı edilmezdi. Nar birçok toplumda bir nimet olarak …
Patates Yer altında ve her mevsim yetiştirilebilen yumru şeklinde bir besindir. En çok tüketilen besinlerden biridir. Patates, potasyum stoklarının yanı sıra kalsiyum, demir ve bakırın yanı sıra A, K, C, E ve B6 vitaminlerini de içerir. Tüm yörelerde yetiştirilebilmekle birlikte en çok İç Anadolu bölgesinde yetiştirilmektedir. Nevşehir ve Ödemiş-İzmir patatesleri meşhurdur. Ayrıca Sakarya, Trabzon ve …
Papatya Bir bahar çiçeğidir. Birçok yerde kolaylıkla ve kendiliğinden büyüyebilir. Merkez sarı ve kenarlar beyaz çiçeklerdir. Bu güzel görünümlü çiçek hem taze hem de kuru çalışır. Papatya iki şekilde tüketilir. Birincisi papatya çayı olarak, ikincisi ise papatya yağı olarak alınabilir. Papatya kurutularak da kullanılabilen şifalı bir bitkidir. papatya faydaları Papatya çayının faydalarından bahsedecek olursak öncelikle …
nohutVe 50 cm boyunda orta boy bir bitkidir. Genellikle kurak topraklarda yetişir. Ülkemizde İç Anadolu bölgesinde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Akdeniz bölgesinde de yetiştirilmektedir. En çok Kahramanmaraş ve Isparta’da üretilmektedir. Sarı bir renge sahiptir. Ürün yılda bir kez alınır.Nohut A, C, K, B6, B12 ve E vitaminlerini içerir. Kalsiyum, magnezyum ve potasyum açısından zengin mineraller içermesinin …
genel, Turpgiller familyasına ait, yeşil yapraklı, keskin hatta acı bir tada sahip, salatalarda sıklıkla kullanılan bir bitkidir. Balık ve et ile yenir. Lezzetli uyum sağlanır. C, A, K, P vitaminleri, kalsiyum, folik asit içerir. Su teresi mevsiminde taze olarak tüketilmelidir. Türkiye’nin her yerinde yetişir. Kışın seralarda da yetiştirilebilir. 30-40 cm’ye kadar büyüyebilir. Bahçe saksılarında rahatlıkla …
RezeneVe Sarı çiçekleri ve yeşil yaprakları olan, tat ve aroması farklı olan bir bitkidir. Maydanoz familyasındandır. Özel olarak yetiştirilmemiş bir kenevirdir. Tohum ve yağ olarak tüketilebileceği gibi çay olarak demlenebilir. Rezene sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve fosfor içerir. A ve C vitaminleri açısından da zengindir. Ortadoğu ülkelerinde kullanımı popülerdir. Türkiye’de ise kuzeydoğu Anadolu’da yetişir. rezene …
Sarımsak Toplumdaki en popüler doğal antibiyotiktir. Sarımsak hem çiğ hem de yutularak yemeklerde yenebilir. Binlerce yıldır şifa kaynağı olarak tüketilmektedir. Sarımsağın iştah açıcı bir aroması vardır. Dünya tarımında önemli bir yere sahiptir. A, B ve C vitaminlerini içerir. Sarımsaktaki yağ bir zevktir. Sarımsak sabunu, sarımsak şampuanı, sarımsak tozu, sarımsak yağı ve sarımsak hapı gibi birçok …
Soğan Çok faydalı bir besindir. Bulaşıcı hastalıklardan korur. Soğan demir, lif, potasyum, kükürt ve B ve C vitaminleri içerir. Birçok soğan türü vardır. Bunlar kuru soğan, yeşil soğan, beyaz soğan ve kırmızı soğandır. Her birinin birçok farklı faydası vardır. Soğan hemen hemen tüm yemeklerin ana maddesidir. Soğan, yemeklerde ve salatalarda pişmiş veya çiğ olarak yenebilir. …
Ülke nüfusunun artmasıyla birlikte artan gıda ihtiyacını karşılamak için alınan önlemlerden biri de pestisit kullanımıdır. Ürünlere zarar veren hastalıkları, zararlıları ve yabani bitkileri yok etmek için kullanılan kimyasal pestisitlere pestisit denir. Ana pestisitler:– Böcek öldürücüler: Böcek öldürücüler,– fungisitler: fungisitler,– Nematositler: nematod öldürücüler,Herbisitler:– Pestisitler: Rodentisitler,– Diğer: bitki korumada kullanılan diğer malzemeler olarak dahil edilebilir. ilaç özellikleri, …