Dondurulmuş gıda tüketmenin yararları ve zararları «YerelHaberler

Dondurma işlemi gıdaların kokusunda, tadında veya besin değerinde herhangi bir değişiklik olmadığından gıdaları korumanın en iyi yollarından biridir. Gıda saklama yöntemlerinden biri olan dondurma, uzun süre saklanabilmesi ve pratik kullanım sağlaması nedeniyle tercih edilmektedir. Gerekli saklama koşulları sağlandığı sürece dondurulması tavsiye edilir. Aksi takdirde mikroorganizmalar gıda üzerinde çoğalarak kimyasal ve fiziksel değişimlere uğrayabilirler. Bu durum …

Devamını Oku

GDO’ların yararları ve zararları nelerdir? ” YerelHaberler

Dünya gelişiyor, insanlar değişiyor, nüfus artıyor, talepler artıyor. Dünyadaki mevcut gıda kaynakları, insanların tüketme hızına ayak uyduramıyor. Dolayısıyla bu nüfus artışına karşılık olarak biyoteknoloji çalışmaları verimliliği artırmaya çalışmaktadır. Elde edilen daha fazla ürünün üretilmesi için çaba sarf edilmektedir. Günümüzde transgenik tarım bitkileri (soya fasulyesi, pamuk ve mısır) başta Amerika, Kanada, Arjantin, Avustralya, Çin ve Güney …

Devamını Oku

Kuşburnu bitkisinin yararları ve zararları «YerelHaberler

Alternatif tıbbın son yıllardaki faydaları yadsınamaz. Doktora gidip ilaç kullanmak dışında şifayı bitkilerde arıyorduk. Bu konumuzda sağlığımıza ve hastalıklarımıza oldukça faydalı bir bitki olan kuşburnundan bahsedeceğiz. Kuşburnu özellikle kış aylarında tercih ettiğimiz bir bitkidir. Kışın dedim çünkü kuşburnu çayı soğuk kış günlerinde içimizi ısıtır. Hemen hemen her evde olmalı. Çayın yanı sıra kahvaltıda özel olarak …

Devamını Oku

Sarımsağın yararları ve zararları nelerdir? Sarımsak hangi hastalıkları tedavi eder? ” YerelHaberler

Mısır piramitlerinin inşasına kadar uzanan uzun bir geçmişe sahip olan sarımsak, aslen Orta Asya’dan gelmektedir. Binlerce yıldır birçok kültürde gıda ve ilaç olarak kullanılmıştır. 18. yüzyılda Fransa’da insanlar, Avrupa’da birçok kişiyi öldüren vebadan kendilerini koruyacağına inandıkları için şarapla karıştırılmış ezilmiş sarımsak içiyorlardı. Birinci ve İkinci Dünya Savaşları sırasında askerlere kangren olmamaları için sarımsak verildi. Sarımsak …

Devamını Oku

kanola yağı nedir Zararları ve yararları nelerdir? ” YerelHaberler

Kanola yağı, kolza tohumlarının genetik olarak çoğaltılması ile elde edilen tohumlardan üretilen bir yağ türüdür. Kanada yağı, Kanada tarafından geliştirilip tüm dünyaya tanıtıldığı için Düşük Asit olarak bilinir. Uzun yıllar makinelerde, özellikle buhar makinelerinde yağlayıcı olarak kullanılmış ve 1950’li yıllarda market raflarında boy göstermeye başlamıştır. hasarlartecavüz; En zehirli bitkisel yağdır. Öyle ki zehirli olduğu için …

Devamını Oku

süt nedir? Çeşitleri, yararları ve özellikleri nelerdir? ” YerelHaberler

Süt, genel literatürdeki çalışmalarda açıklanmak üzere oluşturulmuş bir tanım olarak, geniş anlamda “tüm memelilerin yavrularından sonra meme bezlerinde oluşturdukları biyolojik sıvı” olarak tanımlanmaktadır. Yavruların belirli bir süre gelişmeleri için ihtiyaç duydukları tüm besinlerin yanı sıra annelerinin meme bezlerinden salgılanan süt ile bağışıklık koruması da sağlanır. Süt üretimi 6.000 yıl önce, hatta daha erken başladı. Günümüzün …

Devamını Oku

Turşu bitkisi nedir? Özellikleri, yararları ve zararları nelerdir? ” efendim

Ispanakgiller familyasından; Güzel kokulu bir bitkidir. Yaprakları kaz ayağına benzediği için bu ismi almıştır. Anavatanı Orta ve Kuzey Amerika’nın güneyidir. Zamanla bu bölgeden rahipler tarafından Avrupa’ya getirilmiştir. Bağırsaklardaki solucan ve tenyaların giderilmesinde etkili olduğu için tenya, solucan otu olarak da bilinir. Belli ki ülkemizin birçok yerinde boş tarlalarda yetişiyor. Kültürel üretim yok. Yapraklar farklı bir …

Devamını Oku

Çayın yararları ve zararları

çay nedir? Çaygiller familyasından nemli iklimlerde yetişen bir tarım bitkisi olarak bilinir. Yaprakları ve tomurcukları içecek olarak kullanılır. Çayın anavatanı Güney ve Güneydoğu Asya’dır. Ancak dünyanın tropikal ve subtropikal bölgelerinde de yetiştirilebilir. Çayın birçok faydası vardır. Ancak burada dikkat edilmesi gereken nokta çok fazla çay içmemek. Çay, az miktarda içilirse vücuda fayda sağlayabilir. çayın faydaları …

Devamını Oku

Domates nedir, yararları ve zararları nelerdir? ” efendim

Domatesler itüzümü familyasındandır. Anavatanı Güney ve Orta Amerika’dır. Domates meyvesi yenilebilir. Domates otsu bir bitkidir. Bol miktarda A ve C vitamini içerir. Vitamin açısından oldukça zengin olan bu bitki türü hafif odunsu bir gövdeye sahiptir. domates meyvesinin faydaları – Sindirimi kolaylaştırır. – Kabızlığı giderir. İnsan cildine tazelik ve güzellik sağlar. – Domates sürekli tüketilirse kansere …

Devamını Oku

Genetik kalıtım nedir? Sağlık yararları ve zararları nelerdir? ” efendim

Genetik kalıtım nedir? Bilimsel verilere ve doktorların çoğunluğunun yorumuna göre, bazı hastalıklar ve alışkanlıklar gibi bazı hastalıklar da kalıtsaldır, yani genlerden gelir. Genlerimizle nesilden nesile geçen özelliklerimiz yanında, nesilden nesile görülen, bir genden diğerine geçen kalıtsal hastalıklar da vardır. Bütün bunlara genetik kalıtım denir. Genetik geçişli hastalıkların çoğu ileri yaşlarda ortaya çıkar. Özellikle tiroid bezi, …

Devamını Oku