sokok nedir? Üretim teknolojisi nasıl? ” YerelHaberler
Sucuk ve benzeri ürünler, kıyma ve yağın kıyma makinesinde veya tenekede çok az miktarda tuz, şeker, çeşitli baharatlar ve diğer katkı maddeleri ile karıştırılması, doğal veya sentetik kılıflara paketlenmesi ve belirli bir sıcaklıkta olgunlaştırılmasıyla üretilir. bağıl nem, hava akışı ve zaman. Türk ürünüdür. Sucuk üretiminde, ölüm rigor aşamasını geçmiş orta yaşlı kasaplık et kullanılması tercih …