Gastronomi kelimesinin anlamı, görünüşü ve gastronomi turizmi hakkında az bilinen şeyler «YerelHaberler
Kelime anlamı ve gastronominin ortaya çıkışıGastronomi kelimesinin etimolojik analizi şu şekildedir: Yunanca ‘gastros’ ve ‘nomos’ kelimelerinin birleşiminden oluşan kelimenin tam Türkçe karşılığı ‘midenin tabanı’ veya ‘mide yasası’dır. Fransızcadan dilimize tercüme edilen gastronomi kelimesinin Türk Dil Kurumu sözlüğündeki anlamı “iyi, sağlıklı beslenme, iyi düzen, lezzetli mutfak, düzen ve diyet merakı”dır.Dünyada tarihsel gelişim süreci 9. yüzyılın sonlarında …