Tantuni Yemeği hakkında bilgiler «Efendim
Türkmen ve Bedevi adetlerinden alındığı söylenen “tantuni” Mersin’in en meşhur yemeği ve yurdun dört bir yanına yayılmış bir dürüm çeşididir. Mersin ve Antakya illerinde farklı şekillerde yapılmaktadır.Hatta haşlanmış etin kalkanlara veya kılıçlara vurularak bu şekilde pişirilmesi Bedevi geleneklerine uygundur. Bu nedenle yukarıdaki iddia doğru olabilir. Ancak Araplara özgü bir sokak yemeği olduğunu iddia etmek başka …