Ramazan sofralarına ‘Adıpayam’ imzası: Bademli topak helva iftarların yeni gözdesi
Ramazan ayının bereketi ve dayanışma ruhu, Adıyaman’da kadınların maharetli ellerinde hayat buluyor. Adıyaman Belediyesi bünyesinde faaliyetlerini sürdüren Adıpayam Kadın Kooperatifi, kentin en önemli tarımsal değerlerinden biri olan yerli bademi, geleneksel bir tarifle birleştirerek ‘Bademli Topak Helva’ üretimini başlattı. GELENEKSEL TAT, MODERN YORUM Adıyaman kültüründe köklü bir geçmişe sahip olan ve halk arasında genellikle taziye ikramı …
