Bölgenize Göre Haberler
Son yıllarda birçok farklı diyet trendi ortaya çıkmıştır ve bu diyetler, hızlı kilo kaybı ve sağlık iyileştirmesi vaatleriyle dikkat çekmektedir. Bunlardan biri de “sirke diyeti” olarak bilinen beslenme düzenidir. Sirke diyeti, elma sirkesi gibi çeşitli türlerde sirkenin, özellikle yemeklerden önce tüketilerek kilo verme ve sağlık açısından birçok fayda sağladığı iddiaları üzerine kurulmuş bir beslenme planıdır. …
özellikle salatalarda sos olarak kullanılan sirke; Ekşi tadı olan asidik bir sıvıdır ve genellikle meyve suyundan oluşur. Sirke ayrıca turşu yapımında da kullanılır. Bilimsel bir açıklama sunacak olursak sirke; Şarap, düşük alkollü içecekler veya şekerli ve nişastalı çözeltilerin fermantasyonu ile oluşan asetik asit içeren sulu çözelti türüdür. sirke yapmakDoğal sirke, elma veya üzüm suyunun 15 …
Sarımsak, elma sirkesi ve baldan oluşan bu karışım birçok hastalığın tedavisinde oldukça etkilidir. Soğuk algınlığı, yüksek tansiyon, enfeksiyonlar, astım, yorgunluk, halsizlik, kısırlık ve kanser gibi birçok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır. Ayrıca kötü kolesterol (LDL kolesterol) seviyesini düşürdüğü ve bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilinmektedir. Çok sayıda çalışma, bu doğal sarımsak, elma sirkesi ve bal üçlüsünün kanser önleyici özelliklere …
Şarap, taze üzümlerden yapılan ve doğal fermantasyon sonucu oluşan alkollü bir içecektir. Üzümlerin preslenmesi sonucunda üzümün etli kısmının ayrılması gerekiyor ve bekletiyorsunuz, halk arasında şarap mayası olarak bilinen Saccharomyces cerevisiae’nin fermantasyonu ile üzümler şaraba dönüşüyor. Farklı renkteki ürünler için fermantasyon işlemleri farklı olmakla birlikte, beyaz şarap üretimi söz konusu olduğunda fermantasyon sıcaklığı 10-15°C, kırmızı şarap …
Üzüm suyu, sirke, pekmez ve şarap fabrikası için Muğla Büyükşehir Belediyesi, Fethiye Belediyesi ve Yeşiluzlu Tarımsal Kalkınma Kooperatifi arasında protokol imzalandı. Muğla’da tarımsal üretimi desteklemek, üreticinin gelirini artırmak, kooperatifleşmek ve markalaşmak için çalışmalar yapan Büyükşehir Belediyesi, bu kapsamda yeni bir projeyi hayata geçirdi. Sürdürülebilir kırsal kalkınmanın sağlanması için üzüm suyu, sirke, pekmez ve şarap üretimine …