Hamsi ve sardalya «YerelHaberler» ın farklılıkları, sağlık yararları ve tüketim kalıpları.
Bugün piyasada bulunan büyük miktarlardaki balık türleri, sağlık üzerinde olumsuz etkileri olabilecek zehirli kimyasallar içermektedir. Bu kimyasallardan biri cıvadır. Yüksek düzeyde cıva içeren balıklar genellikle ton balığı gibi büyük balıklardır. Cıva oranları balığın ömrü ile doğru orantılıdır. Hamsi gibi daha küçük balıklar en az miktarda cıva içerir. Hamsi, cıva oranı düşük ancak besinlerle dolu bir …