Uskumru «YerelHaberler»’ın besin değeri ve sağlık yararları.
Uskumru, birçok özelliği birbirine benzediği için sıklıkla ton balığı ile karşılaştırılan bir balıktır. Her ikisi de sıkı bir dokuya sahip olan, genellikle yağda ve konservede paketlenmiş büyük, yağlı balıklardır. İki balık aynı Scombridae ailesindendir, ancak uskumru daha küçük ve daha kısa ömürlüdür. Uskumru, ton balığından daha yağlı ve daha zengindir, ancak tadı çok daha hafiftir. …