Proteinler hakkında bilmeniz gereken önemli bilgiler
Proteinler, amino asit adı verilen küçük yapı taşlarından oluşur ve hücrelerde tüm biyolojik olayların gerçekleşmesini sağlar. Virüsler dışında tüm canlı gruplarında bulunurlar. Canlı organizmaların yapısında en çok yer alan organik moleküllerdir. Karbon, oksijen, kükürt ve nitrojen atomları içerir. Kükürt ve fosfat atomları da bazı proteinlerin yapısında bulunabilir.Her proteinin amino asit dizisi farklıdır. Bir amino asidin …
