çedar peynirinin tarihi
Cheddar, Birleşik Krallık’taki en popüler peynir olarak adlandırılmıştır ve adını, menşei olduğu İngiltere’deki Somerset Cheddar kasabasından almıştır. Bu yazımızda çedar peynirinin tarihçesi ve menşei hakkında bilgi vereceğiz. Kraliçe Victoria (1819-1901) düğün gününde lezzetli bir hediye aldı. Bu hediye, yaklaşık 1000 pound ağırlığında dev bir çedar peyniri çarkıydı. Bu hediye, Cheddar peynirinin tarihin bu döneminde ne …