Paleontrition ve Paleo Diyeti
Kökeni çok eskilere dayanan paleo diyeti, sağlıklı ve planlı beslenme olarak biliniyor. Bu nedenle 10.000 yıl önce ne yediğimizi inceleyebilir ve bugün daha sağlıklı beslenebiliriz. Ancak tarih öncesi insanların beslenme alışkanlıkları bizimkinden çok farklı. Yediğimiz şeker ve nişastayı mısır, buğday, pirinç, arpa, yulaf gibi tahıllardan üretiyoruz. Atalarımız bu karbonhidrat açısından zengin besinlere aşina değildi. Çünkü …