Türk lokumunu kim icat etti? Türk lokumu nasıl yapılır? ” efendim
Lokum, Osmanlı saray mutfağının vazgeçilmez tatlısıydı. “Boğaz rahatlatan” anlamına gelen rahat al-lokum kelimesinden türetilen lokumun geçmişi 15. yüzyıla kadar uzanıyor. İlk olarak 15. yüzyılda ortaya çıkmasına rağmen özellikle 17. yüzyılda Osmanlı Devleti’nde yaygınlaşmaya başlamış ve 18. yüzyılda bir İngiliz seyyah tarafından Avrupa’da “Türk lokumu” olarak tanınmıştır. Pers İmparatorluğu’nu yöneten Sasaniler’in sıkça tükettiği bir tatlı olan …