Karoten ve ksantofil nedir, farkları nelerdir? ” YerelHaberler
Karoten ve ksantofil, bitkilerde renk veren iki tür pigmenttir. Aralarındaki temel fark. Karoten ona turuncu bir renk verir ve ksantofil ona sarı bir renk verir. Özellikle meyve ve sebzelerde kırmızı ve turuncudan sarıya renk vermekle görevli olan ve fotosentez sürecinde yardımcı pigment görevi gören bu iki pigment, tetrapodlar grubundan karotenoidler sınıfına girer. Karotenoidler nelerdir? Karotenoidler …