Türk Şölenlerinde Kımız | YerelHaberler

Hun Törenleri Bozkır insanının zevk ve eğlenceye, içkiye ve aşka düşkünlüğü en eski belgelerde bile belirtilir. Hun törenlerinde bol bol içki içilir, şarkı söylenir, dans edilir. Batı Hunların yaşamında da içkinin izlerini buluruz. Priskos, Attila’nın sarayından bize sıcak görüntüler yansıtır. İstanbul’dan Attila katına elçi atanan Priskos’un yazdığı asıl kaynak bize ulaşmamıştır. Ama ona dayanarak verilen …

Devamını Oku

Türk içeceği: “Kimiz” | YerelHaberler

Tarihi Türk içeceği kımızdır. Kımız, Batı Türkleri arasında çoktan unutulmuş bir içkidir. Kısrak sütünden yapılır. Bana acı kabağı hatırlatıyor. Ancak kırmızıyı şu anki anlamda alkollü bir içecek olarak değerlendirmek mümkün değil. Bununla birlikte, fermantasyon sonucunda bir miktar alkol içerir. Ama kimis, yoğurt ve sütün etkisi olan bir içecektir. Kımız büyük olasılıkla at sırtında uzun yolculuklarda …

Devamını Oku