Meyve ve sebzeler kesildiğinde neden kararır? ” efendim
Bazı meyve ve sebzelerin kabuklarını soyduktan veya kestikten sonra renk değiştirdiğini başta anneler olmak üzere hemen hemen herkes fark eder. Aynısı yaralanmalar için de geçerlidir. Elma, armut, ayva ve hatta patateste bile görülebilir. Üstelik bu tutum sadece meyve veya sebzelerin bir özelliği olmayıp iki farklı kategoride gözlemlenebilen bir tutumdur. Peki, meyve ve sebzeler neden böyle …