Pirinç kepeği yağının (Gamma Oryzanol) sağlığa faydaları «YerelHaberler
Pirinç kepeğinde bulunan bir bileşik olan gamma orizanol Japonya’da yıllardır kullanılmasına rağmen, araştırmalar birçok potansiyel sağlık yararını ortaya çıkarmaya devam ediyor. Gama-orizanol, pirinç kepeği yağında %1 ila 2 seviyesinde bulunur ve ferulik asit esterleri ile fitosterollerin bir karışımını içerir. Buğday, mısır, çavdar, çavdar ve arpada da bulunur, ancak çok daha düşük seviyelerde bulunur.Japonya’da 1970’lerin başından …