Kas kasılmasının moleküler temeli
Kas kasılması için gereken enerji ATP’den gelir. Ancak kaslarda o kadar az ATP depolanır ki, birkaç sarsıntı onu hızla tüketir. Neyse ki, kaslarda başka bir yüksek enerjili fosfat depolanır.Omurgalılarda ve bazı omurgasızlarda, özellikle derisi dikenlilerde, bu bileşik, yüksek enerjili bir fosfat grubunun organik azotlu asit kreatine bağlanmasıyla oluşan kreatin fosfattır. Birçok omurgasız, benzer bir bileşik …