Turunçgiller kabuklarıyla yenir; Kamkatlar “Efendim
Limon, portakal ve bergamot gibi turunçgiller familyasından olup, diğer turunçgillerden farklı olarak Rize’de (bol yağışlı ve ortalama sıcaklığın düşük olduğu) en iyi yetişen ve kabuğuyla yenen meyvelerden biridir. Doğu Asya ve Çin’e özgü bir çalı bitkisidir. Bilimsel adı Citrusfortella olan bitkiye Çin’de altın portakal adı verilmiş ve tüm dünyada kumquat veya komquot olarak bilinmektedir. Şekli …