Hangi doğal gıdalara et ikamesi diyebiliriz? ” efendim

Et, harika bir protein kaynağı olarak öne çıkıyor. Öyle ki balık ya da biftekteki protein miktarı günlük ihtiyacınızın büyük bir yüzdesini karşılar. Et sadece bir protein kaynağı değil, aynı zamanda birçok yemeğin önemli bir tamamlayıcısıdır ve birçok yemeğe lezzet katar. Tavuk eti ile pişirilebilecek pek çok yemek çeşidi olsa da siz onu da rahatlıkla tüketebilirsiniz. …

Devamını Oku

Narenciye ikamesi. Pitaya “Efendim

Ülkemizde 2014 yılından itibaren Mersin ve Antalya illerinde üretimine başlanan ve turunçgillerin ikamesi olarak üretilmesi amaçlanan Vietnam’a özgü bir meyve türüdür. Hylocereus cinsi kaktüsün meyvesidir. Latince Hylocereus undatus’tur. Aloe vera yaprağına yapışmış bir meyveye benziyor. Bu bitkiler sadece geceleri çiçek açtıklarından tozlaşma yarasa ve güve gibi canlılar tarafından sağlanmaktadır. Çiçekler geceleri açar ve sabahları solar. …

Devamını Oku

Vegan süt ikamesi «YerelHaberler

Ambalajlı sütler mandıralardan veya mandıralardan inek, keçi, koyun ve deve gibi memelilerden elde edilmiştir. Paketlenmiş süt çok çeşitli besin maddeleri içerir ve uzun süredir birçok sağlık yararıyla ilişkilendirilir, ancak son zamanlarda bazı insanlar sağlık nedenleriyle ve diğer endişelerle hayvansal sütten kaçınmaya başladılar. Bu endişeler arasında laktoza karşı alerji ve intolerans, sütteki hormonlar, belirli kanser ve …

Devamını Oku