Karbonhidrat metabolizması (glikolitik metabolizma) « YerelHaberler
Karbonhidratlar, hidrojen, karbon ve oksijen atomlarından oluşan organik moleküllerdir. Karbonhidrat ailesi hem basit hem de karmaşık şekerleri içerir. Glikoz ve fruktoz basit şekerlere örnektir ve nişasta, glikojen ve selüloz karmaşık şekerlere örnektir. Kompleks şekerler polisakkaritler olarak da adlandırılır ve polisakkarit moleküllerinden yapılır. Polisakkaritler, enerji depoları (örneğin nişasta ve glikojen) ve yapısal bileşenler (örneğin böceklerde kitin …