Dondurulmuş gıda tüketmenin yararları ve zararları «YerelHaberler

Dondurma işlemi gıdaların kokusunda, tadında veya besin değerinde herhangi bir değişiklik olmadığından gıdaları korumanın en iyi yollarından biridir. Gıda saklama yöntemlerinden biri olan dondurma, uzun süre saklanabilmesi ve pratik kullanım sağlaması nedeniyle tercih edilmektedir. Gerekli saklama koşulları sağlandığı sürece dondurulması tavsiye edilir. Aksi takdirde mikroorganizmalar gıda üzerinde çoğalarak kimyasal ve fiziksel değişimlere uğrayabilirler. Bu durum …

Devamını Oku

Birleşik Kamu-İş: Gıda fiyatları bir yılda yüzde 152,6 arttı

Birleşik Genel İş Dünyası Federasyonu’nun Ocak ayı enflasyon anketine göre; Ortalama fiyatlara bakıldığında gıda fiyatları son 12 ayda yüzde 152,6 arttı. Araştırmada, “Bu yıl ocak ayında ekmek, un, bulgur ve makarna fiyatlarında yüzde 113,5, et ve balık fiyatlarında yüzde 94, süt, süt ürünleri fiyatlarında yüzde 104 artış oldu. ve yumurta bir önceki yılın aynı ayı …

Devamını Oku

Kuraklık gıda fiyatlarını etkileyecek – Dokuz8haber

Akdeniz bölgesinin her geçen gün daha da kuraklaştığını söyleyen Dünya Meteoroloji Örgütü Genel Sekreteri Talas, Türkiye’nin tehlikede olduğunu belirterek, kuraklığın gıda fiyatları, tarım ve hayvancılık üzerindeki olumsuz etkilerinin artmasını beklediğini söyledi. İstanbul’un güneydoğu kesimi nedeniyle bazı vapur seferleri iptal edildi. Türkiye’nin iklim değişikliğinden en çok etkilenecek ülkeler arasında olduğunun altını çizen Dünya Meteoroloji Örgütü (WMO) …

Devamını Oku

İnsan dostu ve sağlıklı gıda «YerelHaberler

İnsan hayatı için önemli olan ve hemen hemen dünyanın her yerinde bulabileceğimiz besinlerden bahsetmek istiyorum. Sağlıklı yaşamanın kuralı elbette ki insan dostu besinler tüketmek. İşte insan dostu besinler ve insan vücuduna etkileri:keserken gözyaşı döken, tazeyken ağızda yanan yiyecekler; Soğan ve sarımsak. Büyüklerimiz hep “Evet evladım şifadır” derdi. Özellikle mideye iyi gelen soğan ve sarımsak ikilisi. …

Devamını Oku

Yeni Hayat Felsefemiz: Çiğ Gıda «Bilgi Ustam

Son zamanlarda fast food diyetinin yerini alan ve popüler olmaya başlayan çiğ gıda, her yaştan insanın ilgisiyle karşılandı. Eski çağlardan beri var olan bu beslenme şekli, sağlıklı beslenmenin son şeklidir. Vücudu toksinlerden arındıran ve sindirimi kolaylaştıran bu diyet, bir nevi yeni yaşam felsefesidir. Çiğ beslenmede sebzeler çiğ tüketilir. Bu sayede sebze ve meyvelerin içeriğinde bulunan …

Devamını Oku

Karşıyaka’da Bülent Şık ile ‘Çocuklar ve Gıda Güvenliği’ söyleşisi

Karşıyaka Belediyesi, güvenlik gıda alanında faaliyet yürüten Gıda Mühendisi Dr. Bülent Şık’ı Karşıyakalılar ile buluşturdu. Şık’ın “Çocuklar ve Gıda Güvenliği” adlı yeni kitabıyla aynı bölüm altında doğrudan söyleşi ve imza işlemi, Zübeyde Hanım Nikah Sarayı’nda yapıldı. Karşıyaka Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından düzenlenen organizasyon herkese açık ve ücretsiz bir şekilde dağıtıldı. Açılış konuşmasında gıda, gıda …

Devamını Oku

Gıda bağımlılığı nedir? ” YerelHaberler

Yeme bağımlılığı psikolojik bir durumdur. Bugün çoğunu görüyoruz. Bu tür bir rahatsızlığı olan insanlar sürekli olarak aşırı kilo alımına yol açan aşırı yeme alemindedirler. Yoğun bir çalışma programını bastırmak ve stres ve duygusal kargaşayla başa çıkmak için yemek yemeye yönelirler. Bu insanlar ne yaptıklarının farkındadırlar ama bunu durduramazlar. Bu durum ergenlik döneminde olabileceği gibi depresyon …

Devamını Oku

Gıda zehirlenmesi nedir? ” YerelHaberler

yaygın olarak kullanıldıkları şekliyle gıda zehirlenmesi veya gıda kaynaklı hastalıklar; Yabancı madde içeren yiyecek ve içeceklerin tüketilmesi sonucu oluşur. Bu yiyecek ve içeceklerde bulunan bakterilerin havayla, güneş ışığıyla, nemle veya havadaki bakterilerle temas ettikten sonra çoğalarak insan sağlığına toksik hale gelmesiyle ortaya çıkan bir hastalıktır. Genelde hijyen eksikliğinden kaynaklanan bu rahatsızlık, gıdaların yanlış saklanması, güneş …

Devamını Oku

Gıda zehirlenmesinden sonra ne yemelisiniz? ” YerelHaberler

Gıda zehirlenmesi geçirdikten sonra birkaç gün mide bulantısı hissedebilir ve yediklerinizi sindiremeyebilirsiniz. Vücudunuzun eskisi gibi yemek yiyebilecek kadar güçlü hale gelmesi bir hafta kadar sürebilir. Bu dönemde kendinizi susuz veya halsiz hissetmemek için vücudunuzu desteklemeniz gerekiyor. Gıda zehirlenmesi, kontamine gıdaları yemekten kaynaklanan bir sağlık durumudur. Genellikle vücudumuza sağlıksız yiyeceklerden giren bakteri veya parazitlerden kaynaklanır. Hijyenik …

Devamını Oku

Üç doğal gıda ile Botox maskesi nasıl yapılır? ” YerelHaberler

Zaman ve yılların geçmesiyle birlikte cildinizde yorgunluk ve yaşlılık belirtileri görülmeye başlar. Yaşlanma, yorgunluk ve stres nedeniyle ciltte oluşan kırışıklıkların oluşumunu azaltmak ve geciktirmek için pahalı yaşlanma karşıtı kremlere ve plastik cerrahlara da tonlarca para ödüyoruz. Şimdi bu tarifle evde çok ucuza kendi Botox maskenizi hazırlayabileceksiniz. Bu doğal ev yapımı maskeyi hazırlamak için gerekli malzemeler …

Devamını Oku