Patlıcangiller (Solanaceae) Familyası Sebzeleri Tehlikeli midir? « YerelHaberler
Solanaceae veya itüzümü familyasına dahil olan sebzelerin ( patlıcan, domates, biber vb.) besin değeri yüksektir ve ülkemizde tarımsal üretimdeki yerleri önemlidir. Türkiye dünyadaki biber üretiminde üçüncü, patlıcan üretiminde beşinci ve domates üretiminde dördüncü sıradadır. Sebzeler insan sağlığı ve zindeliği için gerekli olan vitamin, mineral, lif ve antioksidanları optimum miktarda içerir ama belki de en sevilen …