Sebze ve etle buluşmanın lezzeti: Tokat Kebabı
Tokat (AA) Tokat’ın yaylalarında otlatılan kuzu etleri ile bereketli ovalarda yetişen sebzelerin aynı şişte pişirilmesiyle elde edilen Tokat’ın coğrafi özgün kebabı, kentin en önemli lezzetleri arasında yer alıyor. Özel fırınlarda yaklaşık yarım saatte pişen, kekikle beslenmiş, üzerine kuyruk yağı sürülmüş kuzu şiş, yöreye özgü patlıcan, patates, biber, sarımsak ve yöreye özgü domatesle hazırlanan Tokat kebabı, …
