C vitamini eksikliğinde ortaya çıkan hastalıklar «YerelHaberler
C vitamini nedir? Kimyasal adı askorbik asit olan C vitamini, yapısı gereği vücutta üretilmediği için dışarıdan besinlerle alınması gereken bir vitamin türüdür. C vitamini suda çabuk çözünen ve alkali ortamda oksidasyona uğrayan bir yapıya sahiptir. Isı, oksijen ve ışık gibi faktörler oksidasyon sürecini hızlandırıcı bir şekilde etkiler. Bir diğer önemli detay, C vitamini asidik ortamlara …
