Şeker nasıl elde edilir? Şeker hakkında önemli bilgiler
şekerler Çoğunlukla besinlerde kullanılan tatlı, çözünür karbonhidratların genel adıdır. Farklı kaynaklardan gelen birkaç şeker türü vardır. Basit şekerler monosakkaritler olarak adlandırılır ve bu grup glikoz (dekstroz), fruktoz ve galaktozu içerir. Geleneksel olarak, en yaygın kullanılan “tahıl şekeri”, glikoz ve fruktozun bir disakkariti olan sükrozdur. Şeker, günlük hayatta yiyeceklerde (bisküvi ve kek gibi) ve bazı içeceklerde …