Kahve demlemede kafeinin doruk noktası «YerelHaberler
Bugün kahvenin kökeni ve keşfinden bahseden sayısız efsane var. En doğru olanlardan biri, kahvenin Habeşistan’ın yüksek platosunda ortaya çıktığı ve Arabica olarak bilinen vahşi bir biçimde bulunduğudur. Kaldi adlı Etiyopyalı bir çoban tarafından tesadüfen keşfedildi. Belirli bir çalıdan meyve ve yaprak yiyen keçilerinde garip davranışlar fark ederek bir örnek aldı ve bir manastıra götürdü. Sonuç …