suda çözünen vitaminler

Vitaminler suda çözünen ve yağda çözünen olmak üzere iki kategoriye ayrılır. İnsanlar için suda çözünen vitaminler, C vitamini ve bir arada bulunma eğiliminde olan ve B kompleksi olarak bilinen vitaminlerdir. Bu maddeler, tüm hayvan hücrelerinde metabolik reaksiyonlarda koenzim görevi görür. Bazı hayvanlar bu koenzimlerden bir veya daha fazlasını üretebilir ve elbette bu koenzimler bu hayvanlar …

Devamını Oku

Yağda çözünen vitaminler

Toplu olarak yağda çözünen vitaminler olarak bilinen bileşikler, yalnızca omurgalıların sağlığı için gereklidir. Aşağıdakilerin en basitini ele alacağız: A, D, E ve K. Aynı bileşikler veya çok benzerleri diğer birçok organizmada bulunur; Ancak bu organizmalarda görünüşte farklı işlevlere hizmet ediyorlar ve gerekli besinler değiller. Atasal organizmalardaki bileşiklerin farklı işlevlere sahip olması, evrim sürecinde ortak bir …

Devamını Oku