Bölgenize Göre Haberler
Sorpa denilince Tatarca çorba mı telaffuz ediliyor diye merak etmemek mümkün değil. Sesler bizi böyle aldatıyor. Sorba, Tatarca et suyu demektir. Koyun etinden yapıldığı için koyun şerbeti diyoruz. Tatarların geçim kaynakları eski çağlardan beri tarım ve hayvancılığa dayanmaktadır. Mutfaklarında daha çok hamur işlerine ağırlık verdiler. Yemek kültürlerini kaybetmediler, asimile olmadılar. Yeni nesil, Tatar yemeklerini yapmak …
Mersin Belediyesi’nin “1 Ekmek 1 Çorba” uygulaması sabahın erken saatlerinde tarla ve bahçelerde çalışmaya giden tarım işçileri ile buluştu. Halk henüz uykudayken gün doğmadan mesaiye başlayan tarım işçilerini düşünen Mersin Büyükşehir Belediyesi, “1 1 ekmek çorbası” ikramında bulunarak tarım işçilerinin yüzünü güldürdü. Mersin Belediyesi’nin “1 Ekmek 1 Çorba” uygulaması sabahın erken saatlerinde tarla ve bahçelerde …
Domates çorbası, domatesin ucuz olduğu mevsimlerde hem lezzet hem de vitamin deposu olarak sofralarımızı süsleyebilir. Oldukça pratik ve yapımı kolay olduğu gibi gençler de çok rahatlıkla yapabilir. Domates çorbası sofralarımızda geleneksel bir tat olmasına rağmen davetlerde pek tercih edilmez. Bence çok basit olduğu düşünülmeyecek kadar kolay olduğu için tercih edilmiyor. Ancak bir çorbaya şekil vererek …