«YerelHaberler çikolatası hakkında detaylı bilgi
Çikolatanın ana maddesi olan kakao, kakao ağaçlarından elde edilir. Kakao ağacının Latince adı Theobroma cacao’dur. Theobroma, “tanrıların yiyeceği” anlamına gelir. Tarihteki en eski kakao ağacı yetiştiricileri, MS 600 dolaylarında Mayalar olarak bilinir. Avrupalıların Amerika’yı keşfettiği yıllarda Aztek ve İnka uygarlıkları kakao ağaçları yetiştiriyorlardı. O zamanlar “çikolata” adı verilen bir içeceğin yapımında kakao çekirdekleri kullanılıyordu. Kil …
