Çiğ süt üretimi 2022’de yüzde 7,1 azalırken, manda sütü üretimindeki düşüş yüzde 31,2’ye ulaştı.
TÜİK, 2022 yılı çiğ süt üretim istatistiklerini yayınladı. Çiğ süt üretim istatistikleri, 2020 yılından itibaren tarım işletmelerinde yapılan hayvansal üretim araştırmalarından elde ediliyor. Buna göre, 2021 yılında 23 milyon 200 bin 306 ton olan çiğ süt üretimi tahmini yüzde 7,1 azaldı 2022’de 21 milyon 563 bin 492 ton olacak. Bir önceki yıla göre keçi sütü …