bütirat nedir? ” YerelHaberler
Bütirat, mikrobiyom tarafından üretilen kısa zincirli bir yağ asididir. Yağ asitleri, hücrelerin çalışması için ihtiyaç duyduğu yağların yapı taşlarıdır. Bağırsaklarda yaşayan bakteriler, tahıllardan, fasulyelerden, soğanlardan, muzlardan ve diğer karbonhidrat açısından zengin gıdalardan sindirilemeyen lifleri fermente ederken bütirat oluştururlar. Bütirat kolon duvarındaki hücreler için tercih edilen enerji kaynağıdır. Kolon ile kan akışı arasında sağlıklı bir bariyer …