Bulgur Nedir? Bulgur Çeşitleri, Faydaları, Pişirme ve Saklama Önerileri « YerelHaberler
Buğday, gezegenin 8 milyara yakın insanı için en önemli gıda kaynaklarından biridir. Buğday, farklı yiyecekler oluşturmak için çeşitli şekillerde hasat edilir ve öğütülür. Bulgur, buğday başağının tohumlarından (buğday tanelerinden) üretilen yüksek lifli bir tam (kepekli) tahıldır. Buğday taneleri her biri 50’ye kadar tane (tohum) içeren bir buğday sapının ucundaki tüylü başaklardan hasat edilir. Bazı yörelerde …
